每天早上给家人做早餐,我一般都会有主食和饮品,总觉得有吃有喝的才是吃东西该有的样子,有喝的会觉得生活很滋润,早餐饮品可以作为主食的补充,早餐饮品以健康养生为主,也会追求口味的润滑,每一款早餐饮品,我都会考虑搭配合理,又按照我家人的体质和喜好,我家人吃早餐比较早,只有做得有吸引力,才能让家人开胃,吃得开心才会吸收的。
很多家庭都有豆浆机,这周,我就用豆浆机做了七款早餐饮品,豆浆机可以负责早餐饮品,我可以做早餐主食,半小时之内就能搞定营养早餐。
图片是6月5日早餐,杏仁露、小餐包、生菜和鸡蛋。
【杏仁露】据传是古代皇宫里的妃子们美白美容美颜的饮品,杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸,有益于心脏健康,含有多种维生素和抗氧化物质,可以延缓衰老,杏仁还能润肺止咳,防止动脉硬化。
【材料】杏仁 70克,大米 30克,冰糖 20克,牛奶 250克,水 750毫升
【做法】
1 准备材料:用来制作杏仁露的杏仁是脱皮的南北杏,甜杏仁比较多,苦杏仁相对少些
2 把大米和杏仁洗净,杏仁、大米、冰糖和牛奶放进豆浆机杯体内,加水至刻度线1000毫升3 按下豆浆机的“健康五谷”功能键,豆浆机工作完毕就有美白养颜,止咳化痰,滋润的杏仁露【提示】冰糖有滋润作用的,糖量不要放太多,不过这要根据个人喜好,要喝甜点,多放糖图片是6月6日的早餐,一杯红豆莲子银耳羹和红糖玉米馒头。
【红豆莲子银耳羹】是用红豆、莲子和银耳制作的,红豆有补血、利尿、消肿和促进心脏活化的功效,银耳含有天然植物性胶质,可以润肤和祛斑的功效,银耳中含有多糖类物质,能增强人体免疫力,用红豆、莲子和银耳制作的汤羹,粘稠顺滑,用豆浆机很简单方便,制作出来的汤羹细腻柔顺。
【材料】红豆 60克,莲子 100克,银耳 1朵,冰糖 20克
【做法】
1 准备材料:红豆和银耳提前浸泡,我是提前一晚放冰箱浸泡银耳和红豆,银耳去掉黄色的硬硬的蒂部,莲子去心
2 把浸泡的银耳撕成小块,银耳、红豆、莲子和冰糖放进豆浆机的杯中,1000毫升水,按下豆浆的“营养五谷”功能键3 豆浆机工作完毕就有香甜可口的红豆莲子银耳羹【提示】天气热,建议浸泡红豆和银耳最好放冰箱,我在前一天晚上放进冰箱浸泡,第二天早上放进豆浆,很方便的。糖量要根据口味来调整。图片是5月31日的早餐,一杯胡萝卜小米糊和手抓饼,手抓饼放了生菜、培根和鸡蛋,足够的能量。【胡萝卜小米糊】是用胡萝卜和小米制作的,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,有助于保护视力,小米清热解渴、健胃除湿、和胃安眠的作用,这小米糊老少皆宜。【材料】胡萝卜 1根,小米 100克,水1000毫升
【做法】
1 准备材料:胡萝卜削皮切块,小米洗净
2 把胡萝卜、小米放进豆浆机的杯体中,放入1000毫升水,按下豆浆机的“粗粮米糊”功能键3 豆浆机工作完毕就有可口的胡萝卜小米糊这款胡萝卜小米糊对于常用手机或者电脑的人群有好处。【提示】如果豆浆机没有粗粮米糊功能键,用一般的煮豆浆功能都可以
图片是6月3日的早餐,一杯燕麦黑豆浆和蜜豆发糕。【燕麦黑豆浆】用燕麦搭配黑豆,黑豆是补肾佳品,燕麦仁能预防高胆固醇、高血压引起的心血管疾病,这豆浆能补肾益气,还能益肝和胃。
【材料】 燕麦 30克,黑豆 60克,水 1000毫升
【做法】
1 准备材料:燕麦和黑豆,清洗干净
2 把黑豆和燕麦放进豆浆机杯体中,加水至1000毫升的刻度线3 按下豆浆机“营养黑豆”功能键,豆浆机工作完毕就有可口的豆浆
【提示】我使用的豆浆机可以不用浸泡豆浆的,如果用料理机,建议黑豆提前浸泡6个小时
图片是6月4日早餐,一碗牛奶麦片和培根通心粉。【牛奶燕麦片】这是很多人都会做的,牛奶燕麦片可以补钙,小孩子多吃可以促进生长发育,老人吃牛奶麦片预防骨质疏松。平时可能用锅煮牛奶麦片,这次我用豆浆机制作,很方便。【材料】牛奶 700毫升,混合水果燕麦片 100克
【做法】
1 准备材料:混合水果燕麦片是在超市购买的,有干香蕉片、葡萄干和蓝莓干等,这样做出来的牛奶燕麦片有甜味,不用放糖
2 把水果燕麦片和牛奶放进豆浆机杯体中3 按下豆浆机“坚果牛奶”功能键,10分钟后就有营养满分的牛奶燕麦片图片是前几天的早餐,一杯玉米小米豆浆、两片无糖软欧包、培根片、煎蛋和水煮玉米粒。【玉米小米豆浆】用黄豆、玉米渣和小米搭配,口感润滑,健脾养胃,这豆浆老少皆宜,尤其肠胃不佳者有益。【材料】黄豆 50克,干玉米渣 20克,小米 30克,水1000毫升
【做法】
1 准备材料:干黄豆、玉米渣和小米洗净
2 把玉米渣、小米和黄豆放进豆浆机杯体中,按下豆浆机的“免泡干豆”功能键3 我在前一天晚上制作的,使用了豆浆机预约功能,做好放凉一下,第二天早上做早餐,时间更从容有预约功能的豆浆机,提前一晚制作方便很多。【提示】如果豆浆机没有免泡干豆功能,建议黄豆要提前浸泡好,这样做出来的豆浆才会细腻入口顺滑
这是端午节当天的早餐,一杯核桃麦香奶,两片无糖软欧包和水晶粽子。【核桃麦香奶】用核桃、小麦胚芽和牛奶搭配,核桃是补脑圣品。核桃还是神经衰弱的治疗剂,睡眠不好,头晕、容易忘事,多吃核桃会有所改善。小麦胚芽也能保护大脑,补血等等功效,这两样食材搭配牛奶,营养又美味。
【材料】
核桃仁 50克,小麦胚芽 20克,牛奶 700毫升
砂糖 适量
【做法】
1 准备材料:核桃、小麦胚芽和牛奶,核桃和小麦胚芽烤一下
2 把牛奶、核桃和小麦胚芽放进豆浆机里3 按下豆浆机的“坚果牛奶”功能键4 倒出就可以喝到有奶香、麦香和核桃香味的健康饮品【提示】1核桃和小麦胚芽用低温烘烤,烤过的核桃和小麦胚芽更香
2 没有豆浆机,可以用料理机,只要能搅拌一下的机器,把牛奶、核桃和小麦胚芽搅拌成饮品
图片里的那杯是香蕉奶昔,用香蕉和酸奶制作的,也是用豆浆机搞定的。
香蕉奶昔制作非常简单,把香蕉和酸奶放进豆浆机
按下水果奶昔功能键,香甜美味的香蕉奶昔就做好了。
早餐要健康要营养,少不了一杯可口的饮品,这七款花式早餐饮品是这周我做早餐搭配的,也是六月这几天的早餐图,您喜欢吗?
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