蛋香浓郁的酥脆蛋卷，融合了营养丰富的菠菜汁，每一口都是美味与健康~早餐时来几根一天都活力十足哦~
By 爱吃的董小姐z 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 菠菜汁 10g
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 50g
- 白砂糖 25g
- 黄油 40g
- 黑芝麻 适量
做法步骤
1、取40g菠菜叶清洗干净，切碎
2、加20g水用料理机打成糊
3、过滤出菠菜汁
4、往鸡蛋内加入白砂糖拌匀
5、黄油融化成液体
6、将融化的黄油，10g菠菜汁倒入蛋液中拌匀
7、筛入低筋面粉
8、搅拌均匀，可以过一下筛更加细腻
9、加入黑芝麻拌匀
10、平底锅先不要开火，舀入一勺摊成薄薄的面糊，再开小火煎至面糊成型
11、立刻拿出来趁热用筷子卷好定型，凉了就卷不起来了
12、享用吧~
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