红烧肉说我是佐餐第二名，没人敢说自己是第一，肉界的大哥大，食物类的吴彦祖，地位无法撼动。下面这做法您可得看好了：
材料：
牛腩500g 蒜3瓣切片，鲜姜片3片，葱段1段切大丝
花雕 40g，桂花陈酒 100g,老抽30g
大料角1个，香片2片
食用油
厨具：
汤锅、珐琅锅、燃气灶
做法：
汤锅：
1.牛腩切块，过一下凉水。
2.凉水起锅，大火，全程不盖盖。水开之后潎浮末。水开后再煮大概3分钟。
3.捞出牛腩，稍沥干。
珐琅锅：
1.小火热锅2min
2.放入食用油。加热后改中火，放入葱姜蒜爆香。
3.放入牛腩翻炒到稍微金黄，出香气。
4.倒入老抽，翻炒上色。
5.倒入20g左右桂花陈酒，翻炒一下。
6.倒入花雕、桂花陈酒和之前焯牛腩的酒肉汤至没过牛腩。放入大料和香叶，稍微混匀一下。
7.盖盖加热。3～5分钟后，中火改小火。小火焖50～55分钟。中间不掀盖。
8,到时间后，开盖改中火收汁。略粘稠以后关火。可以利用锅的余热继续收汁。
9.收汁结束后，可以盖盖焖10min，味道更好。
如果口重的人，可以在步骤8中添加食盐或者生抽。
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电磁炉咱们家喻户晓，可电陶炉就相对有些陌生了，小编先给您科普一下何为电陶炉？
电陶炉采用电阻丝发热，温度高，辐射低。电陶炉一炉多能除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网，进行铁板烧，烧烤等休闲娱乐。发热原材料的革新：镍铬金属发热体(德国发热盘)，它将电热能转变为红外线，同时电陶炉有些具备双环模式，即可选择是大发热环发热，还是小发热环发热，更人性化和更省电。
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产品关键词：防辐射；不挑锅；大火力；能烧烤
一句话点评：无辐射，更适合有孕妇和孩子的家庭，用途多，不占地儿。
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酷黑外观还是十分搬的上台面的，方方正正的外观，两边贴心把手，方便防烫。微晶面板以及绝对够大的面积，适合各种锅，完全不挑剔。触摸板面，机键一体，更易清洁。
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这便是整个功能版面，支持爆炒哦，火力绝对够猛。细化的烧烤模式，更有预约定时，操作起来十分方便。
产品参数
