两者各有优缺点,电磁炉式热效率高,炉具表面没有电触点,安全性高,但是对水壶材质有铁磁性材料要求,不能做到自动加水,耦合式优点是可以做到全自动化,对水壶材质没有要求,但炉具表面有开放式电触点,易受水及异物污染,安全性较低。