1、品牌
选择一个质量可靠、售后服务优良的电热水壶品牌，不仅可以让您在使用电热水壶时更加放心，还可以保证电热水壶的质量，具有更高的安全系数。国内很多品牌都不错，小家电的生产技术也很强。
2、材质
一般来说，市场上电热水壶有两种材料:不锈钢和PP。在判断这两种材料制作的电热水壶的质量时，主要是检查是否有相关单位验证过的条形码。一般来说，大品牌的电热水壶都有国家认证标志。在选择pp材料时，主要在于看和闻。食品级pp材料一般看起来光滑，有光泽，闻起来没有塑料味道。当选择不锈钢材质时，也可以看到和闻到。食品级不锈钢一般具有良好的光泽度，并且没有重金属铁锈的味道。
3、细节
细节可突出电热水壶的好坏，细节主要有：电热水壶是否符合自己的使用习惯、底座是否防滑、壶嘴是否刮手等。塑料件较厚且外观比较光滑、亮泽和美观。选购时应特别注意其密封状况，应无漏水漏电现象。如果可以看到加热元件，注意加热元件与壶体之间的安装牢固是否可靠密封，用手轻轻移动发热元件，检查组装是否牢固，不应有松散现象。
4、功能
用具有温控功能的电热水壶产品。带有限温器的产品，水开后限温器可以自动切断电源。现在正规电热水壶厂家基本都采用了限温器。如果在家里经常需要喝开水的情况下，选择有保温功能的恒温电热水壶也不错。
5、3C标志
电热水壶是液体加热器具，是列入国家强制安全认证(CCC)目录的产品，消费者必须看到购买的电热水壶是否有“CCC”认证标志。
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