近两天，一条《你家的电水壶有“304”字样吗？ 没有就扔掉吧》的帖子在网上疯传。
帖子中说，根据江苏省质监局发布电水壶等小家电产品的抽检报告：部分样品使用的钢材是高锰钢，使用时更容易溶出重金属，危害人体健康，其中55.6%电水壶存在该问题。中山大学环境科学博士瞿俊雄说，因为食品容器加热会把容器里面的锰溶出来，锰摄入超过一定标准的话，对神经系统会有一定损害，比如说记忆力衰退，整个人可能精神萎靡不振。检测人员发现，知名品牌的电水壶、豆浆机等均采用了304不锈钢，并且产品表面和内壁均有“304不锈钢”标识。“消费者选购的时候只要看准‘304’字样，就能买到放心的产品。”
帖子一出，不少网友都纷纷表示要回家好好看看用了多年的水壶有没有“304”字样。
《在柳州》记者发现，我市市面上出售的电水壶，有一些是没有“304”字样的。
记者来到东环路某一超市，在小家电区见到了四款电水壶，其中，售价39元的某品牌电水壶在醒目位置标注有“食品级 SUS304”字样。
一旁售价199元的某品牌电水壶也同样在醒目位置打上了“食品级 不锈钢304”，而在其旁边正在打黄牌促销的29元的电水壶，记者反复观察了壶身，未找到“304”字样。
随后，记者来到了桂中菜市一家杂货铺。
当记者向老板表示需要购买电水壶，老板便随手指了指一个被放置在蒸锅上没有外壳包装的电水壶，报价29元。
这个电水壶没有“304”字样。
当记者表示可以接受价位稍高的产品时，老板拿出了一个有纸壳和塑料袋包装的电水壶，报价50元。虽然比之前没有包装的电水壶贵了20元，但记者仍未找到“304”字样。
记者观察到，价格较低的电水壶，往往没有打上“304”。那是否真的像网上疯传的帖子说的那样，只有用“304”不锈钢制造的电水壶才属于合格产品呢？记者咨询了广西科技大学生化系的姚志湘教授，他解释说，这样的说法并不准确，应该说只要符合《GB 9684-2011食品安全国家标准 不锈钢制品》标准的，都是合格的产品。
该标准中写道，在产品最小包装上一定要表示“食品接触用”的字样，还应该标识不锈钢的类型。网上流传的那一篇报道提到的“304”其实只是不锈钢材的一种标号，而不是看产品是否符合标准的指标。
姚志湘教授说，市民在选择电不锈钢热水壶的时候，最重要的不是看不锈钢的标号，而是要看壶身或者产品标签上是否有“食品接触用”字样，如果没有这个字样，可视为不符合标准的产品。“在国标里边就已经标识出了可能对我们人体产生危害的一些的成分，如果选用这些劣质的不锈钢制品的话，可能会导致铅超标、铬超标，这些肯定是对身体不利的，重金属进人体中积存时间长了，可能会出现各种各样的不良症状。”
他还说，即使购买的不锈钢水壶符合国家标准，但在使用上还应注意尽量不要存放易腐蚀的液体，以免不锈钢壶被腐蚀释放出重金属物质。
(《在柳州》记者：陆曦 黄新惠 黄修仕 编辑：甄婧 韦佳妮)
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