如何用电烤箱烤发糕（发糕能在烤箱烤吗）

发糕是非常美味的食物，要做发糕得准备面粉，水鸡蛋，黄油，蜂蜜。把这几样食材搅拌均匀，然后就等待面团的发酵。然后等第2天，我们会发现面团会大很多，然后再把面团倒出来定型。二次发酵至两倍，大号表面刷上蛋黄液。接着烤箱预热180度，等待5分钟，再进去烤20分钟就可以了。

电烤箱烤发糕多少度这个问题其实非常简单，我们如果要烤发糕，首先得将发糕发酵到9分满。发酵好之后送入预热170度的烤箱，上下中火烤35~40分钟。期间用牙签儿扎一下发糕，如果有拉丝那就证明熟了，如果没有就继续回烤箱里面烤至熟透。