（加拿大乐活网 lahoo.ca 7月13日电）据新丝丽华裳报道，关于电烤箱的危害你了解吗？特别是喜欢用烤箱烘培食物的人，不管使不使用电烤箱，其危害都应该了解一下。其实电烤箱本身没有很大的危害，就是在用的时候，如果不注意的话，对身体就会有一定的危害，电烤箱是经常使用的家用电器，这些知识必须有必要了解一下。
电烤箱的好处有哪些？
作为家用电器，电烤箱一般用来加工一些面食，如面包、pizza、蛋挞、小饼干等。并且电烤箱还可以将回潮的食物，重新干燥成刚买时的口感，好吃而且健康。还可以在自家进行烧烤，想吃啥就吃啥，方便而且很干净。还有独特的发酵剂功能，可以用来发酵面团、融化巧克力等，让烘培工作变得更轻松、简单。
电烤箱有什么危害？
1、油炸的东西不能在电烤箱中加热，因为油条中残存的油，遇到高温后会飞溅，导致明火的出现，会造成安全问题。
2、电烤箱在使用时会有一些辐射，这些对健康会造成一定影响，如果长时间用观察电烤箱，眼睛会不舒适。
3、不能将普通的塑料容器，放入电烤箱中加热，因为温度比较高，会很容易使其变形，分解出有害健康的化学物质。
4、刚开始用时，可能由于把握不到火候，很容易把水分弄干甚至烤焦。如果是烤焦的食物，千万不要怕浪费，食用的话对身体健康没有好处。
5、电烤箱的危害是否严重，与电烤箱质量的问题，也有着紧密的联系，一般情况下，高质量电烤箱比低质量电烤箱危害较小，所以在选购的时候建议选一些大品牌的电烤箱。
如何选购电烤箱？
1、从电烤箱功率上选，一般的电烤箱功率在500-1500W之间，其实并不是功率越低越好，高功率的电烤箱升温速度快，并且热能消耗少，反而会比较省电，家用电烤箱建议在1000W以上。
2、从整体外观上选，首先要看外观是否密封良好，这样才能减少热量的散失。要仔细箱门的润滑程度，箱门不能太紧也不能太松，防止意外发生。关于电烤箱里的烧烤盘、烧烤架位数量越多越好，这样实用性才更强。
3、从使用性能上选，给电烤箱通电后，先看指示灯是否亮，然后再将转换开关拧到各个位置，观察电热元件的发热情况。最后检查定时器走时情况，误差不能太大。如果电烤箱有温度调节装置，可将调节器调至200℃，接通电源20分钟左右，如果能达到设定的温度并自动断电，指示灯熄灭，说明电烤箱工作性能良好。
4、从烤箱清洁和安全选，建议选择一些容易清洗的材质，如不锈钢，还有就是尽量选双层隔热玻璃门的，这样不仅能很好的减少热量流失，还能有效防止烫伤。
一般来说，利用电磁波原理来加热的一些电器都会有危害，但也不至于对这些电器拒而不用。除了在选购方面要注重质量外，只要我们使用时掌握正确的方法，并且适度的使用，在这过程中要有一定的防范意识，这样电烤箱的危害对我们基本就没有影响了。
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