电烤箱行业相对成熟，产品种类包括大烤箱、台式小烤箱、智能嵌入式烤箱，电烤箱行业已经迭代很多产品。
尚普咨询行业分析师指出，目前，全球电烤箱市场规模在8000万~9000万台，在全球普及程度很高。国内电烤箱市场规模约为1500万台。海关总署数据显示，我国2013年，电烤箱出口量超过2400万台，出口额约为6.78亿元。成熟的国外市场环境使得很多电烤箱企业将出口业务作为重中之重。据了解，美的电烤箱内销和出口业务的比例约为1:5。长帝电烤箱出口量也占总销量70%~80%。
虽然电烤箱以国外市场为主体，但是在国内市场的快速增长也不容小觑。近年来，国内电烤箱市场逐渐呈现普及之势，电烤箱市场的复合增长率已经超过20%。格兰仕有关负责人表示，目前格兰仕电烤箱年产能约为900万~1000万台，随着中国市场的扩容将稳步增产，“格兰仕电烤箱2013年内外销比重为1：9。
2014年1~4月，美的电烤箱零售总量份额为42.8%，居市场首位，同比增长5.7%;零售额份额达31.5%，同比增长4.3%。长帝电烤箱市场销售保持稳步增长态势。目前，国内电烤箱市场的主流品牌主要包括美的、格兰仕、西门子、长帝、aca、惠而浦、东菱等。根据全国七千多家家门店零售监测数据显示，2014年4月，美的和格兰仕电烤箱的零售量占有率分别达到40.95%和17.23%。
据尚普咨询行业分析师提到目前中国的电烤箱市场正在蓬勃的发展，作为一种新的厨房电器品类，很多国内企业也纷纷涉足。据了解，方太、老板等传统厨房电器品牌都已进入电烤箱领域。未来这些企业电器除了专注于厨房电器，聚焦吸油烟机，电烤箱也是未来重点发展项目，逐渐增加电烤箱的产品布局，加强市场推广，抢占电烤箱市场。
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