吃不腻的红枣夹核桃，做起来特别简单，一个烤箱就搞定，太好吃了
随着疫情的不断蔓延，今年过年大家最好乖乖待在家里，不随意走动，就是对社会最好的贡献。不过，在家时间久了，难免会无聊，那么就趁机为家人做一些营养又好吃的美食，打发时间的同时还能一饱口福，何乐而不为呢！
过年了，小朋友们都放假待在家里，可以好好补补了，今天给大家分享一道补脑又简单的小吃：“红枣夹核桃”，核桃补脑，但是因为皮带着点涩，所以很多人都不喜欢吃，从而有人发明了红枣夹核桃，将核桃夹在清甜的红枣中，软中带着香脆，老人孩子都喜欢呢，不过营养好的食物，通常价格都不太美丽，趁假期有机会，咱们自己做吧！
今天的这个做法，做起来毫无难度，配料也十分简单，一个烤箱就可以搞定，而且非常好吃，接下来就来看看制作方法吧。
【红枣夹核桃】
准备食材：红枣、核桃、蜂蜜
（食材用量根据实际需要，一般红枣与核桃数量相当）
第一步：
准备好红枣和核桃，红枣选择色泽鲜艳，肉质厚的，清洗干净后沥干水分；核桃要尽量选择脆皮的，这样容易剥开，使核桃仁保留完整。
第二步：
将沥干水分的红枣从中间切一刀，不要完全切开，因为底部不能切断，使其还是一个整体，然后除去里面的枣核。
第三步：
开始剥核桃，尽量剥出一个完整的核桃仁。如果核桃比较难开，就借助工具轻轻夹开，不要弄碎核桃仁，这样看起来才会更有食欲。
第四步：
将核桃仁放入碗中，倒入适量蜂蜜，搅拌均匀，使每个核桃仁都能沾上蜂蜜。核桃仁本身没有甜味，加入蜂蜜后吃起来更加香甜。
第五步：
接下来开始把核桃放入切开的红枣中，因为核桃上有蜂蜜，不想沾手的小伙伴可以戴上一次性手套，更加干净卫生。
第六步：
红枣里面夹好核桃后，然后依次将其排列在烤盘中，注意不要太挤，因为在烤制过程中，红枣会稍微膨胀，每两个之间相隔一点距离比较好。
第七步：
然后把烤盘放入烤箱中，烤箱温度调至160度，大约烤制10分钟左右就可以了。取出的时候要戴好隔热手套，以免被烫伤。
完成：
最后就看一下成品图吧，是不是看起来特别有食欲。经过烤制的红枣和核桃，水分会蒸发，吃起来更加的酥脆，咬起来嘎嘣嘎嘣，越嚼越香，还有蜂蜜的味道，更加香甜。而且红枣夹核桃不仅好吃，营养价值也特别高。
先说说红枣，里面含有丰富的维生素，对人体的滋补效果非常好，故有“维生素丸”的美誉。红枣不仅可以食用，还可供药用，有养胃健脾、补血益气等功效，是十分常见的滋补佳品。
核桃想必大家也十分熟悉，核桃仁的形状与人的大脑特别相似，所以核桃一直被冠上了“益智补脑”的名头，其实这种说法也不是没有道理的。核桃里面含有丰富的营养素，例如蛋白质、微量元素、矿物质和维生素等，经常吃确实对人体有益，而大脑是身体的一部分，自然也就跟着受益了。
红枣夹核桃综合两种高营养食物，可谓是十分滋补的养生小零食，疫情在家可以尝试做一下。不过有些小伙伴家中没有烤箱，也不想做，就是单纯的想吃，那就在网上或者超市里直接购买，也是可以的。
红枣夹核桃的原材料大家都能直接看到，所以也不用担心买来的不健康，像以下这种红枣夹核桃外表还有一层芝麻粒，吃起来更加的香甜可口。
美食也是需要发掘的，疫情在家，不妨多尝试一些不同口味的美食，为无聊的生活增加一点乐趣。动手能力稍微弱一丢丢的小伙伴们就可以选择上述这种红枣夹核桃，做起来十分简单，也不需要什么技巧，好吃又营养，赶快试试吧。
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