面包做早餐比较合适，做简单的老式面包方便也好做。面包营养丰富有蛋白质碳水化合物。
By 豆粉草海
用料
- 酵母（酵头） 3.6克
- 高粉（主面团） 150克
- 低粉（主面团） 30克
- 糖（主面团） 60克
- 盐（主面团） 2克
- 蛋液（主面团） 50克
- 水（主面团） 30克
- 小麦面粉 300克
- 牛奶 150毫升
做法步骤
1、把牛奶鸡蛋放入盆
2、加糖酵母粉油盐小麦面粉拌匀揉成面团醒发二倍大
3、发好的面团
4、放入案板
5、切小剂
6、搓圆放入刷了油的烤盘二次醒发
7、醒发一倍刷层油或蛋液撒上芝麻
8、烤箱上下170度15分钟
9、出炉
10、成品
小贴士
老式面包不用出膜，发酵好就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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