配料:
两条大排骨、 5粒蒜、酱油8勺、蚝油2勺，白糖1勺，李锦记叉烧酱3大勺、蜜汁烤肉酱1勺
①把排骨洗干净先放着
②把蒜剁成蒜蓉，把蒜蓉、酱油、蚝油、白糖、叉烧酱、烤肉酱放在准备腌制的盆里，搅拌均匀
③把排骨放下去腌制3小时
④把烤箱上下200度预热
⑤在烤盘铺上锡纸，倒一点花生油抹在锡纸上,排骨才不容易焦(因为我倒了一点腌制的酱料放在排骨上)
⑥把排骨排排坐一块块排好
⑦把排骨200度烤15分钟后拿出来翻面，转185分再烤15分钟，最后8分钟可要留意一下排骨哦，最容易烤焦，最后几分钟也要翻多一次面烤得颜色才均匀好看
用料
料酒1勺排骨 四根(八节)酱油 1勺蚝油 1勺生姜 3片(切丁备用)胡椒粉 1勺孜然粉 2勺生芝麻 2勺
做法
排骨洗净，沥干水分，准备一个大的容器，倒入料酒，酱油，蚝油，胡椒粉，生姜丁，搅拌后放入排骨，涂抹均匀，腌制半小时，翻面之后用牙签或筷子在肉上多戳几下(加快腌制时间好入味）在腌半小时后，在戳几下在腌半小时，把腌好的排骨用厨房纸吸干水分
在烤盘上面铺层锡纸，把排骨平铺上面放进烤箱功能选上下管，上管温度200°.下管温度180°烤半个小时后，加入孜然粉和芝麻烤十分钟，翻面在散上孜然粉和芝麻烤十分钟就好了
