想必喜欢吃烧烤的朋友或多或少都听说过自助无烟烧烤，那么无烟烧烤领域最具有代表的烧烤品牌就是“很久以前无烟烧烤加盟店”，包括现在比较火的“相识很久烧烤加盟店”也是和很久以前类似，它们都是采取全自动链条式翻转烧烤炉来实现无烟烧烤的。
这种无烟烧烤炉都是采用链条式翻转，通过链条和钎子上面的花齿轮实现360度无缝衔接自动翻转。可以对任何食材进行360度自动翻转烧烤，可以达到口感较好的美味出炉。
生产这种链条式自动翻转烧烤炉的厂家较早的厂家是京建鹏达，他们专业生产无烟烧烤设备的厂家有着13年之久的经验，从最早的木炭烧烤炉，燃气烧烤炉再到现在市场占有率很高的电烤炉，目前销量较好的还是火山石电烤炉和石英管烧烤炉，价格在两三千块钱。
对于餐饮店而言除了口味之外，最重要的还是选址这个问题，出行要错开高峰期，租房要错开高价区。但选址决定一半以上的客流，所以一味的求便宜并非好办法。但是如果自己真的没有办法负担过重的租金，要想降低风险选了一个比较一般的位置也并非不可以。
通过加盟相识很久烧烤品牌，平台提供全自动无烟烧烤设备以及开店指导方案，装修风格统一，免费培训。这样可以少走很多弯路，非常适合开店新手来经营。同时配备的全自动无烟烧烤设备大大降低员工费用，提高翻台量。
人手不够，兼职补充：除了主厨，例如小工和服务员其实都可以用兼职，这样能有效降低固定用工带来的成本压力。肯德基、麦当劳等洋快餐巨头很早就把聘用兼职员工当成重要人力策略。
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