电烤箱烤蛋糕做法1：海绵蛋糕
配料：低筋⾯粉120g；鸡蛋4个;⽩糖100g;⽟⽶油30g。
烹饪⽅法：
1.准备好原料。
2.全蛋低速打出粗泡后放⼊⽩糖⾼速打发。
3.打⾄蛋糊不易滴落后加⽟⽶油再打10秒。
4.分次筛⼊低粉，拌匀。
5.拌匀的⾯糊倒⼊抹过油的烤盘中，震⼏下，震出⼤⽓泡。
6.放⼊烤箱中层，上下⽕，启动对流风扇，170度，烤20分钟，烤制过程中蛋糕表⾯上⾊后加盖锡纸。
7.烤好的蛋糕取出晾凉。
用料
鸡蛋
相克宜搭
10-12个
面糖
1斤
面
1斤
泡打粉
1勺半
油
适量
做法
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1.10-12个鸡蛋打入盆中，按一个方向打匀。
2.放入一斤糖，一勺泡打粉，和鸡蛋一起搅拌均匀。
最后放入面粉，按一个方向搅拌均匀。
3.最后放入面粉，按一个方向搅拌均匀。
烤箱预热2分钟，烤盘倒油，匀开整个烤盘。
4.烤箱预热2分钟，烤盘倒油，匀开整个烤盘。
做好的放入烤盘，别太满，喜欢吃芝麻的，可以放点芝麻，140度，中层，上下火，烤25分钟，到发黄就可以了。
5.做好的放入烤盘，别太满，喜欢吃芝麻的，可以放点芝麻，140度，中层，上下火，烤25分钟，到发黄就可以了。
出锅咯
6.出锅咯
出锅咯
7.出锅咯
