烧烤是人类最原始的一种烹调方法，贯穿古今横扫全球！自从老祖先们学会了用火，就开始把能吃的东西架在火上去加热到更可口，至今烧烤还依然被人们广泛喜爱，国外人喜欢的BBQ，咱们的泥炉小烧烤等，甚至还出现了自动电烧烤！
家住长白万科城的好友最近发现在她们小区门口，有家新的餐厅在装修，挂出的牌子是一根筋烧烤！对于超爱撸串的好友来说这可是个福利，自从一根筋试营业开始她就约了我们一起来探个店，上周末终于成局儿了！
位于长白北路的一根筋烧烤规模可不小啊，两层楼全是，一进门就看到一排明厨，透明的食品架子上摆着整齐的各种串串。
一切工作中的状态和物品等全是透明的，看上去干净整洁。
一个工作人员正在往肉串上涮调料，这肉的颜色状态看上去非常赞！
这应该就是秘制酱料吧？每家串店都会有自己独特的味道。
池子里有扇贝、蚬子、生蚝等鲜活小海鲜。
还没到11点呢一楼已经有几桌客人，我们人多上二楼了。
二楼的风景还是真不错，一边烤一边还能望望外面的风景。
这一大瓶水还真有特色，里边有黄瓜西芹和胡萝卜，味道极清新哟！
店里的装饰风格和一般的串店也不太一样，温馨中透着时尚却并不过于前卫，简单大气老少皆宜。
这就是传说中的电烤炉子，上下两层下层带卡口，旁边还有温度控制按钮，炉膛里有两根加热管，这个炉子恒温、自动很独特，下层烤串自动翻面，上层用来放烤好的串不会很快变凉，下排风设计非常干净！
边儿上还有一个小电磁炉。
开点吧，据说以后可以用手机自己点餐呢！
桌上的小牌子写的很清楚，什么肉烤多久，不错！
干式调料挺有特色，有孜然香辣、超辣和花生果仁口味的，花生这个闻着就好香啊！
小伙伴你们是要摆个龙门阵么？点的快上的也快，一会儿的功夫就摆满了一桌子，你就说壮不壮观吧？
新店开张就是不一样，店长很热情的跟我们介绍菜品。这个就是店里的主打一根筋了，一整根牛板筋十串是一手11块1！为什么取个店名叫一根筋呢？一个是缘于创始人的匠心精神，执着于做烧烤十多年了，新创品牌一根筋另一个原因就是这串板筋了！
我们吃到的这一根筋看似没什么很简单的样子，其实它事先经过48小时的泡制，24味天然香料180分钟的文火煮制有嚼头还不塞牙，做为一个资深塞牙者战战战兢兢的做了一下尝试，基本上他们是做到了承诺！必点！
店长说一根筋的执着还体现在对食材的严选加工上，精选牛羊肉全都来自内蒙，并不在店里串这个串串，而是在专业工厂化的食品中心自动化高规格的生产线上来进行，从蒸煮、切配到串串都是全自动的，听上去就这么高大上，吃起来有点更放心了！
肉品在工厂串好了顺丰冷链运到店里，我们点的串串服务员现涮上调味汁就可以上桌了。串好的肉串并没有经过腌制，这种吃法对肉质要求是比较严格的。
传统烧烤是用炭火来进行食物容易受热不均衡，导致有的地方烤焦了有的部分还没有熟，焦化的食物也是对人体健康很有害的。而这种电烤炉因为温度可以设定就没有这个问题，它会让食物受热均匀，虽然有人会觉得少了些烟熏炭火味，但是为了更健康些我觉得还是值得的。
亮筋超好吃，香香QQ的！牛的还有牛肉三分熟、招牌牛肉、牛胸口、牛肋条等，各个部位不同口味上也有不同的享受。
羊肉串也是必须有的，还有羊枪羊弹，有很多男士比较喜欢这种重口味的串串。鸡胗鸡心鸡翅膀都点了，翅中是最爱。
蚕蛹你敢吃不？好几个小伙伴都怕怕的，我感觉非常好吃，平时自己在家也常买来炒着吃，绝对的高蛋白呢，一串3块钱。
多春鱼一咬那些个籽咯吱咯吱的特别香。
烧烤不能全吃肉，一餐脂肪含量太高身体也受不了，搭配些青菜是非常适合的！香菇、黄瓜、尖椒、韭菜、土豆茄子豆制品等全都来一点吧！
撸串一般配老雪，小伙伴嫌老雪劲儿太大了点的纯生。除了啤酒也可以搭配各种蔬果汁，多摄入些维生素C可以提升自身免疫力。
除了串类，店里还有各种凉拌菜和热菜，小海鲜池里的大扇贝有点记不住了，好像38？不到40元一份，烤的很入味下面的粉丝都没浪费，全吃了。
生蚝的个头可不小，小心别烫了，很是鲜美。
电烤炉旁边的小电磁炉原来是为它专门配备的！麻辣涮肚是我的菜。
非常肥美的铁板鲫鱼，一大条20元，一根筋的招牌热菜。
麻辣烫对我来说算是微辣，里边食材品种少了点儿但只要15元。
主食点了蔬菜炒饭，粒粒分明可以复点。
我点的大冷面，虽然没有冰馇但也是凉爽可口，吃完烧烤特别喜欢喝点冰冰的冷面汤儿。
吃饱喝足了清清口儿，店里有酸爽的沙果干呢，想的还真挺周全。
这个店选在了万科城的门口，把个大角位置真不错，看样子是要做成百姓厨房，主打健康美味，这也是现在人们最看重的，路边的烧烤摊今年基本没见到，就是因为卫生的原因，这守家待地的就开到你家门口了，还是干干净净的电烤人均60左右，想不火都难！
电烤健康食材地道还不算，新店开业还推出优惠活动，存300可以吃500，存500可以吃1000，小伙伴可高兴了，以后再也不耽心从市里下班回家没地儿吃串了，活动只到10月底喜欢的抓紧吧！出来时在门口见到了顺丰冷运车，串串都是它送来的。
一根筋烧烤（长白万科城店）
地址：沈阳市长白北路和长白二街交通岗西北角
营业时间：10：00-23：00
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