1.大米洗干净就和平时煮饭一样，水加好后浸半小时左右就按煮饭键。
2.广式香肠斜切成片后放平底锅煎至肥肉部分透明，平底锅不用放油，香肠自己会出油。
3.煎香肠会煎出蛮多油，这个油不要倒掉，用来炒菜心。
4.菜心不用炒很久，大概2分钟左右，盛出待用。
5.在离饭好的前7分钟把香肠和菜心放在米饭上。
6.接下来制作汤料，少许水(大致小半碗)两匙鲜酱油，半匙红酱油，一匙蚝油，半匙麻油，少许白糖，少许香葱，少许食盐放锅里烧开再烧2分钟即可。
7.饭好了再闷2分钟打开锅盖浇上调味汁，用饭勺搅拌均匀即可食用。
8.好吃又美味的饭饭立刻开动啦。
