首先，将干豆角泡发至软化，然后将洗净的米和软化后的豆角放入电饭煲内，按照1：1.5的比例加入清水，调入适量盐、鸡精等调味料，搅拌均匀。
接着，盖上电饭煲盖子，选择“煮饭/煲粥”模式，开启炖煮程序。等待炖煮结束，揭开盖子即可享用美味可口的炖干豆角饭。炖干豆角时间约为45分钟到1小时，炖制的时间可以根据个人口感进行调整。注意炖制时不要打开盖子，以免影响口感。
干豆角提前用水泡发，锅里放油，五花肉炒出油，放葱段姜片料酒，放干豆角翻炒，加点酱油，一个八角，几粒花椒，盐，耗油，加水，放电饭煲里炖熟，出锅前放鸡精，蒜末，葱花香菜。
