1、外观不同。糙米是指稻米脱了谷壳后没有经过太多加工的米，外观看起来较粗糙，颜色偏黄，呈棕色，外面还包裹着米糠。而大米是稻米脱壳后经过多种工序加工制成的米，外表光滑，颜色白净。
2、营养价值不完全相同。两者都具有碳水化合物、纤维素及多种维生素等，但是糙米仅仅除去了谷壳，还含有米糠、胚及胚乳等，这里面富含稻米的大部分营养，而大米经过多次加工，将很多成分都去除了，所以营养元素不及糙米丰富。
回答如下：电饭煲煮饭和糙米饭的区别在于煮饭的方式和米种。
电饭煲煮饭通常使用白米，采用自动控制温度的方式，将米和水按照一定比例加入后煮熟。
糙米饭则使用糙米，需要在煮之前先将糙米浸泡几个小时，然后再放入锅中加水煮熟。糙米饭相对于白米饭更加健康，因为糙米保留了大部分的外壳和胚芽，含有更多的纤维和营养物质。
因此，电饭煲煮饭更加方便快捷，但是糙米饭更加健康。
