一、经历阶段不同
1、标准煮：标准煮要经历小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾、焖饭补炊、锁水阶段。
2、快速煮：快速煮要经历大火加热、持续沸腾、焖饭补炊、锁水阶段。
3、精华煮：精华煮要经历小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾、焖饭补炊、锁水阶段。同时中温吸水时间比标准煮要长。
二、花费时间不同
1、标准煮：标准煮经历正常煮饭流程，花费时间一般，耗电量一般。
2、快速煮：快速煮一开始就是全功率的加热，相较于标准煮省时省电。
3、精华煮：精华煮由于中温吸水时间比标准煮要长，整体花费时间更久，耗电量也更大。
三、口感不同
1、标准煮：标准煮煮出来的饭粒相较于快速煮更饱满，口感更好。
2、快速煮：快速煮由于花费时间短、过程精简，导致煮出来的饭粒相较于标准煮更干硬，口感更差。
3、精华煮：精华煮最大化的释放出食材中的精华，口感比标准煮要更好，吃起来香甜可口
差别在于米饭吸水时间的长短以及加热时加热的间隙时间的长短不同。
1、快煮饭是生米没有吸水时间，电饭煲直接全功率加热，但省时省电，适合时间短，想快速把饭做好；
2、标准煮饭是生米一般有5分钟的吸水时间，加热阶段会有加热间歇，这样煮出来的饭粒更饱满，口感比快煮要好；
3、精煮饭其实和标准煮差别不大，只是吸水时间更长一点，煮熟的米饭口感要优于前两者。
