在使用电饭煲做蛋糕时，油是非常重要的材料，主要作用是让蛋糕更加柔软润滑。如果您没有玉米油，可以尝试使用以下油代替：
1. 植物油：可以使用植物油（如葵花籽油、豆油、菜籽油等）代替玉米油。植物油分子小，易于渗入蛋糕糊中，可以使蛋糕更加细腻。
2. 橄榄油：橄榄油是一种健康的油脂，可以代替玉米油使用。橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于调节血脂、降低胆固醇水平。
3. 花生油：花生油味道浓郁、香气扑鼻，可以为蛋糕增添一份特殊的风味。花生油的油质不稳定，易氧化，所以要低温保存。
请注意，使用不同的油代替玉米油，可能会影响蛋糕的口感和质地，建议您根据自己的喜好和材料的可得性选择合适的油。
