原料：干小白豆 (450 克)，月桂叶 (1片)，盐 (15克)，黑糖蜜 (120毫升)，棕芥末 (10 毫升)，黑胡椒 (1 茶匙)，盐猪肉 (225克)，黄洋葱 (225克)。
方法/步骤：
1.将豆类、芳香蔬菜、香草、月桂叶混合在一个大锅中，加入一大撮盐，大约 45 分钟。
2.同时，将糖蜜倒入 2 杯液体量杯中。加入芥末、大量现磨黑胡椒和少许盐。
3.将足够的煮豆液加入糖蜜混合物中，使体积达到 475 毫升并搅拌直至糖蜜完全溶解。
4.加入洋葱煮，搅拌，直到洋葱很嫩，刚开始变成金黄色，大约 6 分钟。
5.在烘焙过程中搅拌豆子两次以淹没顶部的豆子。用盐和胡椒调整调味料。保持温暖，直到准备好上菜。
