当然首选陶瓷碗, 1、鸡蛋一个磕入碗中 2、加四分之一匙盐 3、搅拌均匀 4、加入蛋液1.5——2倍温水,并搅拌均匀 5、撒入葱花碎,并轻轻拌匀,切忌用力抽出气泡 6、放在电饭煲上面 7、一碗香喷喷的葱花炖蛋就做好了