1、主料:粳米100克,菠菜100克,猪里脊肉50克。调料:大葱5克,姜3克,盐2克,色油10克。
2、菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。
3、猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒,盛起备用。