电饭煲做米饭是按煮饭。
原因是电饭煲主要通过持续加热的方式将水煮沸，然后将米饭和水按比例放入内部的锅中，同样是利用持续加热的方式将米饭煮熟。
因此，电饭煲做米饭的方式是按煮饭来进行的。
值得一提的是，有部分电饭煲配有蒸煮功能，可以在煮饭的同时使用蒸篮蒸制其他食材，但这并不影响电饭煲做米饭的方式仍为煮饭。
电饭煲做米饭一般分为两种方式，一个是根据米饭种类选择煮饭程序，另一个是手动控制煮饭时间和火力，具体可以根据不同品牌的电饭煲使用说明进行设置。
在使用时，也应根据电饭煲容量和米饭用量进行配比，以确保煮出的米饭味道和口感。
