电饭煲，又称作电锅、电饭锅，是利用电能转变为内能的炊具，能对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能，缩减了花费在煮饭上的时间。常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类，而智能电饭煲就是属于微电脑控制式这一类。它主要通过电脑芯片程序控制，可以实时监测温度以灵活调节火力大小，自动完成煮食过程。
智能电饭煲
智能电饭煲利用微电脑芯片，控制加热器件的温度，相比传统的“磁钢受热失磁冷却后恢复磁性“电饭煲”，它对锅底温度进行自动控制更精准。由于微电脑的智控性，我们可以通过电饭煲上的控制面板或指定的手机App预约、定制煮饭加热方案，让煮饭时间更自由，米饭口感更适应个性化需求。
小米电饭煲
小米（MI）米家IH电饭煲 ，是小米生态链企业纯米科技于2016年3月推出的电磁加热技术智能电饭煲，内置WiFi模块，可以通过米家手机APP远程控制，定制3000 煮米方案。
小米（MI）米家IH电饭煲 烹饪方案
米家IH电饭煲外观上采用了有隐藏式 LED，可以耐高温亦密封防水，可拆式内盖设计，拆卸方面易于清洗。顶部操作按键区域，主要是“预约、开始选择、取消”三个按键。曾获得了美国IDEA工业设计奖，德国IF国际设计奖等诸多殊荣的简约高颜值风格，看起来科技与时尚元素十足。
米家IH电饭煲
内胆厚度达到了3mm，搭配大金PFA食品级粉体涂层，可媲美千元以上的高端电饭煲。标配的IH电磁加热技术，透过线圈和铁原子产生电磁反应让内胆发热，令米饭在烹煮的过程中受热更均匀。
米家压力 IH 电饭煲
米家IH电饭煲选用市面上普遍的合金材质内胆，相比米家压力IH电饭煲的灰铸铁，导热性、蓄热性和导磁性有所欠缺，不过价格上更亲民。当然差异最大的地方还是米家压力IH电饭煲的1.2倍大气压力控制技术，能使得锅内温度达到105℃沸点，煮出米饭晶莹剔透粒粒分明，不流失营养。
米家IH电饭煲空气环流技术
结构方面米家IH电饭煲还采用了全新的空气环流技术，可配合底部散热栅栏，让空气快速循环流动，确保零部件始终保持良好的工作状态。搭配的加长灵敏感温探针，能够有效感知米饭温度，在煮饭过程中通过烹饪程序配合顶部探针和底部传感器实现锅内温度控制，严格控制烹饪过程每个阶段的火力，即使平凡的米粒也能变得香甜饱满。
米家IH电饭煲温控系统
将米家 IH 电饭煲连上 Wi-Fi，米家 APP 可以让你随时随地遥控饭煲煮饭。下班回家前启动饭煲，到家就能吃到香甜可口的米饭。自动保温功能，即使相隔 24 小时米饭也依然松软温暖。它还能与你互动交流，为你量身定制你最喜欢的美味。何时该高火沸煮？何时文火慢烧？即使是厨房新手，也能轻松调节米粒的软硬程度，定制一顿软糯适中的米饭。
米家电饭煲烹饪
配搭的米家电饭煲控制端App，帮你为不同的米种匹配最可口的加热方案，甚至是软硬口感也能随偏好自由调节，烹饪过程自动推送消息，提醒你抓住每一个调味时机。每一种米都有不同的特性，通用的煮饭步骤可以将饭煮熟，但不一定可口，米家智能口感控制技术，有效调校出不同米种所需要的温度，智能感温探头，合理分配各阶段能量，让每一种米的美味都发挥到极限，普通米饭也能更美味。
米家IH电饭煲烹饪
想让牛肉酥烂可口均匀入味？IH 电磁环绕加热技术也可以轻松办到。当磁力线穿透锅体，内胆直接均匀发热，1100W 最大火力能让牛肉粗纤维逐渐酥软，再辅以饭煲顶部的保温板，牛肉在锅内得以 360° 受热，均匀入味。
小米米家IH电饭煲烹饪
与传统底盘加热式电饭煲不同，米家 IH 电饭煲不仅可以让内胆整体均匀自发热，还能通过热传递在锅内实现热对流，让汤汁由外而内旋转沸腾，食材受热更均匀，循环诱出食材好营养。
米家电饭煲APP
而米家压力IH电饭煲更优秀，在米家电饭煲APP的搭配下能自动识别当前海拔高度，并根据沸点精准调控烹饪中的压力及沸腾时长，使不同地域都能煮出好吃的米饭。
米家电饭煲APP菜单
米家电饭煲还有多种炊煮菜单选择，能自动推荐热门菜谱并更新烹饪程序，从营养的杂粮粥到美味可口的各式菜肴，均可简单完成，轻松补充各种营养。酸奶、蛋糕亦可简单搞定。
