宅在家的时候吃什么
做一桌菜太麻烦
还得洗一堆用过的锅碗瓢盆
不如做一锅电饭煲懒人焖饭吧
焖饭做起来方便又容易，搭配也很丰富。食材的滋味完全渗透进米饭中，饭粒晶莹饱满泛着油光，大口吞下不要太满足！
总结了几款最好吃的懒人焖饭食谱和万能酱汁配方，学起来吧。
01
广东煲仔饭
食材：香肠、叉烧、菜心
Step1 ▏选择三七分肥瘦比例的香肠，切片；
Step2 ▏大米洗净，加入1:1的水，在米饭上铺满切片香肠和叉烧；
Step3 ▏选择苏泊尔本釜电饭煲的“煲仔饭”功能，煮饭；
Step4 ▏盛一碗米饭，配上叉烧香肠烫菜心，用2匙生抽 1匙蚝油，加少许糖和水加热，调成酱汁淋上去。
02
潮汕戈饭
食材：五花肉、里脊、荔浦芋头、 胡萝卜、香菇、海米、菜脯、蒜、包菜、蒜苗
Step1 ▏大米倒入本釜电饭煲，加入正常水量后，选“柴火饭”模式；
Step2 ▏五花肉、里脊、菜脯、芋头、胡萝卜切丁，蒜苗切末，包菜切丝，海米温水泡发沥干；
Step3 ▏热锅放入五花肉丁，小火慢煎煸出猪油，肉丁捞出；
Step4 ▏锅里留着煸出来的猪油，加入芋头炸至松软，沥干待用；
Step5 ▏锅里留少许猪油，放入香菇、海米、蒜末、菜脯炒香，再加入胡萝卜丁、里脊丁，炒至变色，放入芋头丁、五花肉丁翻炒均匀，加入生抽、蚝油、适量盐调味，撒上包菜丝、蒜苗翻炒均匀；
Step6 ▏将炒好的食材，与煮好的米饭搅拌均匀，继续焖煮片刻，即可食用。
03
腊肠栗子南瓜焖饭
食材：腊肠、板栗、南瓜、胡萝卜、青豆、洋葱、姜、蒜
Step1 ▏大米洗净倒入电饭煲，腊肠铺于生米饭上，撒洋葱、姜丝、蒜片，再依次放入板栗、南瓜、胡萝卜；
Step2 ▏倒入泡香菇的水接近没过食材的量；
Step3 ▏本釜电饭煲选“柴火饭”模式。等待的过程中调酱汁：3勺生抽 1勺白砂糖 1勺盐＋1勺老抽 半勺白胡椒粉 1勺香油/麻油 2勺开水拌匀；
Step4 ▏出锅前加调好的焖饭酱汁拌匀即可。
04
豇豆肉末焖饭
食材：豇豆、肉丁、香葱
step1 ▏锅里加油，将肉丁下锅小火煎炒出香味；
step2 ▏将豇豆切短，下锅同炒至出味微干，加少许盐、酱油；
step3 ▏将炒好的豇豆肉丁添加到电饭煲里，加水没过所有食材，选择本釜电饭煲“柴火饭”模式进行烹饪。
怎么样，焖饭是不是很简单？选择自己喜欢的食材，和米饭一起焖煮即可。要想美味，调味酱汁也很关键，附上万能酱汁配方：
3勺生抽 1勺白砂糖 1勺盐＋1勺老抽 半勺白胡椒粉 1勺香油/麻油 2勺开水拌匀
更多懒人焖饭公式
1.牛肉/鸡胸肉土豆酸豆角焖饭
牛肉切小块 2勺生抽 1勺料酒 1勺蚝油腌制15分钟；
大米 腌好的牛肉 酸豆角 香菇、蔬菜粒，电饭煲煮饭模式，加焖饭酱汁拌匀；
2.茄子火腿肠焖饭
大米 茄子 火腿肠切块 香菇 胡萝卜丁，电饭煲煮饭模式，加焖饭酱汁拌匀；
3.番茄土豆焖饭
大米 土豆 蔬菜 番茄用刀划十字，电饭煲煮饭模式，加焖饭酱汁拌匀。
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