■IT时报记者 戚夜云
饭烧得好不好，到底是米重要还是电饭煲重要？对于这个问题，不同的人答案不一，但可以肯定的是，一款好的电饭煲可以让米饭更香更糯，吃起来也更有满足感。不管是单身的你、新婚的你、亦或早有满满一家子的你，你的生活都值得有一款更好的电饭煲。
伴随小米发布新款电饭煲，国货与日货间的对抗加剧 ，在最热门的“IH电饭煲（依靠磁力线穿透锅体进行加热的电饭煲)”领域，一场大战正在打响。
格力大松IH电饭煲：有大松不海淘
近年来，不少消费者远赴日本旅游除了带马桶盖外，还不忘人肉搬回日本电饭煲。就是这样的新闻刺痛不少企业家的神经。于是今年两会期间，董明珠提到“日本电饭煲”的话题时说道，“我觉得很遗憾，也很悲哀。没有理由中国那么多制造企业连一个电饭煲都做不好。”不久，董明珠带着自己的格力大松IH电饭煲霸气归来，表示“完胜日本电饭煲”。
大松IH电饭煲内胆为4L，采用多层复合材质中间层为紫铜。它利用IH电磁加热技术，能够立体发热，热量可以迅速穿透米粒和内胆，让每一粒米都受热均匀。而米饭香甜软糯的关键就是受热。大松IH电饭煲还具有三段智能保温技术，高温档保持温度，中温档保持新鲜度、低温档保持口感，能够锁住并减少米饭的营养流失。
当然除了煮米饭外，大松IH电饭煲还能做蛋糕、酸奶、煮粥、蒸鱼、锅巴饭、煲汤等7大蒸煮功能。煮饭模式也分标准煮、精华煮、超快煮等六种。
售价：1199元
苏泊尔蒸汽球釜电饭煲：米饭360度翻滚
比起其他厂商在电饭煲的命名上大肆渲染“IH”概念，老牌厂商苏泊尔显然要低调得多，同样采取了IH电磁加热技术，但是它的电饭煲名为“蒸汽球釜电饭煲”。
功能如其名，蒸汽球釜电饭煲最主要的特色就是蒸汽功能。为了能让米粒360度无死角全方位受热均匀，苏泊尔采取的方法是在底部IH火力能达到1300W进行加热的同时，从煮饭开始就往锅内持续喷入高温蒸汽。由于是高温蒸汽直接对米饭加热，饭粒的含水量提高不少。除此之外，蒸汽球釜电饭煲还有智能双热、加热功能，在吸水、保温阶段分别喷射蒸汽确保米粒软糯甘甜。总而言之，用蒸汽球釜电饭煲煮出来的米饭不仅更Q弹、饱满，持续锁水保鲜长达8小时。
蒸汽球釜电饭煲煮饭模式分为柴火饭、加速煮、少量煮、熬粥、稀饭、煲仔饭等10种，米种也分东北米、普通米、香米、糙米，同样，它也有口感选项，分为稍软、标准、稍硬、锅巴四种。
售价：1999元
小米压力IH电饭煲：同等配置我最便宜，同等价格我配置无敌
“两会”上，雷军对日本电饭煲发表了言论，比起董明珠的心痛，他显得更虚心，“初期我以为是大家迷信国外产品，后来我仔细研究了一下日本的电饭锅，发现日本电饭锅的确做得非常好。”就在格力新电饭煲发布半个月后，雷军带着自己的小米压力IH电饭煲，也杀入高端电饭煲的战场。
比起格力家的IH电饭煲，小米的IH电饭煲还多了“压力”二字。小米压力IH电饭煲能在煮饭时精准控制在1.2倍大气压和105℃沸点，理论上煮出米饭晶莹剔透粒粒分明，口感营养相较于IH电饭煲，有过之而无不及。
生产手机的做电饭煲，最大的优势就是有科技属性加成。小米的这款电饭煲可以配合小米手机使用，例如用户可以通过手机App扫描大米包装上的二维码来识别将要烹煮的米种（前提是大米有二维码可扫），然后根据云端储存的2千余种加热方案，手机自动为电饭煲进行最佳组合。此外，米饭口感软硬度每个人都不同，用户还可以通过手机App来线性调整米饭的参数。
售价：999元
美的焖香鼎釜IH电饭煲：煮出发芽米饭
在价格几乎是其他国产品牌一倍的前提下，美的焖香鼎釜IH电饭煲几乎将前者的功能都包含在自己的电饭煲内。
虽然同样利用IH电磁加热原理，但美的焖香鼎釜IH电饭煲是多段式的，多段式的IH磁导线圈产生1250W大火力，可以让米粒在内胆里720度双循环翻滚，使口感香甜蓬松。在内胆选择上，美的采用的是鼎釜内胆，8层钛合金构造、仿生蜂窝设计使米粒均匀受热。而且它有聚能羽翼的设计，能够让热量保持不流失，使焖出的米饭更好吃。
焖香鼎釜IH电饭煲还专门设计了焖香阀，能够在煮饭的最后阶段为米饭进行二次补水；它还具有发芽玄米功能，花上4个小时，通过35℃至38℃恒温设定，能够让发芽玄米发出0.5mm黄金幼芽，生成GABA物质，煮出发芽米饭。
在功能设定上，焖香鼎釜IH电饭煲拥有香甜饭、快速饭、煲仔饭、煮粥等十大特色功能，东北米、丝苗米、香米、五常米等四大米种选择，软、硬、适中三种口感可选。
售价：2599元
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