原 料：大米1杯，广式腊肠1根半，胡萝卜1/3根，青豆150克，水发香菇4朵 1.香菇用温水浸泡至变软，切丁。青豆洗净，胡萝卜、广式腊肠均切成细丁，大米淘洗净。调 料：香油少许，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，黑胡椒粉适量
2.电饭锅中滴入少许香油，放香菇丁及腊肠丁，按下“煮饭”键，盖上锅 盖干煎约2分钟，将腊肠中的油脂煎出。
3.放入青豆、胡萝卜丁、盐、鸡粉炒匀。
4.放入洗净的大米，用锅铲拌匀。
5.加入适量清水，水量刚没过锅中原料即可，按下“煮饭”键，盖盖，待 电锅跳至“保温”键后再焖5分钟，将菜饭拌匀即可。
喜欢胡椒粉味道的可加入少许拌匀。出炉啦，很棒的味道。 选自《好吃家常菜分步详解》这本书，版权所有。
,
