一口粥,大杏仁的酥脆加上燕麦的丝滑,再嚼还有板栗一样口感的贝贝南瓜的香甜,就是这款粥的味道,加上牛奶简直不要太好喝。
食材- 贝贝南瓜 1个
- 燕麦 三勺
- 杏仁粒 10克
- 牛奶 100毫升
- 红枣 5克
1、电饭煲中放入蒸熟的贝贝南瓜,加入三分之一的水,冰糖,放入电饭煲中煮饭模式20分钟。
2、在煮软糯的南瓜冰糖水内加入燕麦、袋装牛奶,搅拌均匀,再煮饭10分钟。
3、煮成燕麦牛奶南瓜成金黄色,南瓜与燕麦冰糖融化在一起。加入大杏仁粒、开水泡发开的红枣、枸杞,再煮5分钟。
4、煮熟盛出即可。这款粥,每一口都有惊喜。
燕麦、南瓜、红枣,都是适合在平时的饮食中加入的粗粮。尤其是贝贝南瓜,加入冰糖用水煮开的炖法,不加燕麦就可以做糖水甜品。加入了燕麦之后,口感更加爽滑,电饭煲煮出来的又不像豆浆机料理出来的汤汁,还保持了贝贝南瓜的板栗口感。再加上大杏仁类的坚果,每一口都有美妙的滋味。
适合煮粥的锅有许多,一般的不锈钢蒸锅、汤锅、珐琅锅、电饭煲、电砂锅等等。许多锅都有综合料理的功能,只需要把适量合适的水,和五谷放进锅里,按下煮粥的功能键,然后等待灯跳到保温,就可以喝了。还有的是晚上预约了,第二天早晨起床定时就能喝到做好的粥。曾经有一位十几年忙于照顾儿子丈夫的职业家庭兼顾的女性朋友,感慨说,家里用上了预约煮粥功能的锅,早晨起来真的是好幸福啊。
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