经常去外面吃饭的朋友，能明显感觉到外面的米饭要比家里的米饭香而且好吃。苦于没有妙招，做不出那种米饭。
我家楼下新开的黄焖鸡米饭，他家的米饭超好吃，以前每次我都要吃上好几碗。现在我也学会了蒸米饭的诀窍，在家也能吃到香喷可口的米饭了。蒸出来的米饭不好吃，不是电饭锅的错，教你3招，米饭出锅颗颗松散香喷喷。
首先第1招，蒸米饭的米量和水量都有讲究，外面平时蒸米饭时，一般把手放进去淹没手指即可，大约1.5厘米深度，区别于我们平时加的自来水，加过滤过的纯净水最好，当然矿泉水煮出来的米饭最香。
第2招，在加好水的电饭煲里滴上三滴白醋，大约是1毫升。一定是要白醋，不能黑醋，这样蒸出来的米饭更香。因为醋可以防止米饭变味，并且易于米饭存放，使米饭松软，米香更浓。
第3招，在电饭煲里加入三滴食用油，比例也是1毫升左右，色拉油也可以。加食用油是为了增加米饭的光泽，同时也防止米饭黏在一起成团。也能起到降低消化速度的作用，抗性淀粉数量增加，从而增强饱腹感。
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