早些年自己出来居住,父母家人最关心的就是我的饮食起居。工作上的加班,或是周末的慵懒,很多时候还是倚靠外卖维持生活饮食。一个人的饭菜也是不好估量,煮多了吃不下那么多,减少份量也很不好煮。就拿煮米饭来说,一个普通的4L电饭煲,只有一层铺底的米粒。不能充分滚动加热翻滚米饭,煮出来的也不会特别的喷香。这几年小型的电饭煲应运而生,针对单身或是小情侣家庭用户,小巧体积不占地,功能简单实用。
有幸参加太火鸟试用平台的SIAU诗杭便携迷你电饭煲试用,主打轻食简餐理念,1人餐电饭煲会有哪些不同的特色,让我们一探究竟。
墨绿色的外壳设计,乍一看有些古怪,仔细一看,有些萌萌的宠物视觉观感。和以往传统的电饭煲有所区别,顶部凸起的蒸汽孔显得十分别致。185mm×161 mm×225 mm的外形尺寸,也只比长条状的可乐易拉罐高一点。椭圆形柱体状,和篮球一般大小,单手即可持握。
除了电饭煲主机之外,量米杯、饭勺、内胆、蒸盘、1.2米长的电源线、产品使用说明书,一应俱全。
圆润光滑的顶部,蒸汽口位置像是老房子的烟囱设计,顶部采用了防溢设计,有效控制电饭煲内部沸腾冷凝,下方位置带有温馨提醒。此外,电饭煲的开启按键也设计在顶部位置,直观易操作。
操作面板设计在机身正面,四个按键复合搭配,分别是饭/粥,蒸/炖,保温/取消,预约。按一次是选择饭模式25分钟,按第二次是选择粥模式45分钟,以此类推,蒸模式45分钟,炖模式90分钟,预约键每按一次增加0.5小时,最高预约24小时。
电饭煲采用底盘加热方式,底部设计散热栅格,带有5条支撑柱,辅助运作时外部散热。电源接口设计在后端位置,插拔移动便携清洗方便。
电饭煲锅盖中心为温控探头,实时感知内部温度,底部孔位连接到外部蒸汽孔位,锅盖板采用可拆卸式设计,可以取出整个锅盖板,连同外层胶圈内层都可以直接用水清洗,餐后清洗方便健康。
电饭煲的内胆和大号的水杯一般大小,0.8L的容量,开箱的时候感觉可以煮个杯面。内胆采用韩国进口麦饭石涂层,提供人体所需的多种微量元素,内层设计有不粘涂层,标刻有米饭水量,分别是0.5杯、1杯、1.5杯。外层采用不锈钢材质制作,耐高温耐腐蚀的同时,提升热量聚拢,减少营养的流失。
取出内胆,可以看到内部银色的发热盘,传统的加热方式,中间位置为温度传感器弹性膜片。
一个电饭煲的好坏还是需要在蒸煮操作中才得知。一个人的饭量,放的米量自然也是比较少,一杯差不多是一碗半的饭量。平时不能平铺满锅底的米量,在小型电饭煲里面看起来还是有点多。
把米泡洗十分钟左右,充分吸收水分。利用放置顶部的蒸格,打两个鸡蛋蒸也是不错的下饭菜。饭熟之后,再放一些腊肉和腊肠,增加米饭的口感和味道,薄切的腊肉和腊肠,在蒸熟之后也是变得晶莹剔透,搭配渗入油脂的米饭,更是让人垂涎三尺欲罢不能。单纯的肉类饮食,还少了些蔬菜的摄入,一个人的用餐还是比较慵懒的。
煮饭喝粥,这是米粒主食大多数的食用方式,煮粥除了放米之外,糙米、荞米、黄小米……加一些粗粮反而可以提升整体的口感和味道。
虽然诗杭电饭煲带有蒸功能,但大多数时候不会单独拿出来使用,煮饭煮粥直接使用,蒸个菜蒸个蛋都是不错的配餐选择,煮粥我更喜欢搭配蒸肉卷。清淡香甜的白粥,煮开了米粒如同绽放的花朵,单纯的白粥可以加一些青菜,配咸鲜的肉卷,最是可口美味。
除了蒸煮米饭粥之外,电饭煲还可以炖汤使用。一个红萝卜搭配一段猪骨头,几乎快把内胆给塞满,400W的火力,90分钟的小火慢炖。经过长时间的蒸煮之后,肉质和口感还是鲜嫩美味,一锅香气美味的汤品,除了日常正餐食用之外,在闲暇时光也可以给自己适当加餐。
饭后的清洗,算是比较简单,一个人的用餐,贪方便的话可以直接用锅胆用餐。蒸煮过后的内胆也不会粘着米饭,只需简单的泡洗冲刷即可。如果带有油脂的食物,也只需要加点洗洁精刷洗清洁干净。整体的餐后清洁操作,算是比较方便简单的。
一周左右的使用体验时间,尝试了好几种不同的菜品炖汤,总体上还是比较满意的。诗杭迷你电饭煲外形轻巧精致,操作使用简单,即使是老人学习上手也毫无难度。小型的电饭煲我倒是用过几个,一般都在1.6L左右,诗杭电饭煲0.8L容量更是迷你,非常适合轻食家庭或是单身朋友的使用。
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