不用早起也能吃早餐，这搭配20分钟就能上桌，干稀都有吃着舒服！有一种美食叫几天不吃就想念，它就是家的味道，百吃不厌！分享一下宝妈家今天的四口人早餐，东北口味，有干有稀有营养好消化，发到朋友圈，北方朋友一见高兴了：老家的味道，我要去你家蹭饭！下面就来看看宝妈给家人做了什么好吃的，一大家子都喜爱，最关键的是也没用早起，20分钟妥妥滴就上桌！
宝妈家四口人早餐：杂粮大豆粥，炸油饼，拌咸菜丝，奶酪棒。
这一桌早餐，都是家人们爱吃的，也是我们每次回老家的时候最常吃的。老家的饭桌上，总离不开下饭的小咸菜，咸菜疙瘩切细细的丝，用点黄瓜丝和香菜一拌，嘿，宝爸说比炒菜都香！我家这一桌好几样，其实要是正常来做，例如杂粮粥和油饼，没有个半天都下不来，但宝妈做饭不蛮干，很喜欢取巧。
比如说，现在家家都有电饭煲，有预约功能，那就把它利用上，来做粗粮粥，它工作我们睡觉，早起不用等就能吃，可省事了！还有就是油饼，费时的就是发酵，那么就把它放到冰箱冷藏室，进行慢发酵，早起面就发得妥妥地，炸上一些油饼也就十几分钟的事儿！这些，就是宝妈不用早起也能吃上可口早餐的好办法。
杂粮大豆粥，有炸油饼，就得配点粗粮来解油腻、促消化。这回我特意用电饭煲预约了粗粮粥，一口油饼一口粥，完美！
做法：食材用到了白黄两种大碴子，还有薏米、花芸豆、豆角籽和花生米，洗净后放入电饭煲，加水后预约就可以，要点是预留出来4小时的浸泡时间，杂粮粥熬煮的时间是2小时，这样的粥才会软烂可口。
炸油饼，每周必吃一顿的早餐，吃它，比油条省事。
做法：食材是300克面粉 3克干酵母 1个鸡蛋 1勺白糖 1/3勺盐 2勺植物油 清水适量。这些食材搅成很稠很稠有阻力的面糊，盖上盖子放到冰箱冷藏室慢发酵一夜，早起不用揉面，直接做油饼，下锅炸到金黄膨起就出锅。需要注意的是，做油饼的时候，双手和面案上都要抹油防粘。
拌咸菜丝，这个拌咸菜的方法简单又好吃，是宝妈当初在饭店上班的时候学的，用了好多年，拌的方法一直就没变过。
做法：咸菜疙瘩（北京叫水疙瘩，内蒙叫芥菜疙瘩），切成细点的丝，放入水盆里，用手反复抓攥，一分多钟就能减少咸味，尝尝咸淡合适就可以了，再洗一遍，攥水放入小盆里，放入黄瓜丝、香菜段、蒜末，加入生抽、米醋、香油、鸡粉，拌匀就可以上桌了，可好吃了，一点都不咸，味道还香。生抽和米醋的比例可以是3:2，也或者同样多，香油适量就好，蒜末不能省略。
奶酪棒，我家小学生每天早餐都要吃的奶制品，有它就不喝牛奶了，比牛奶营养高还补钙，很适合孩子长身体吃。
宝妈家的这几样早餐，有没有你爱吃的？宝妈家做早餐的取巧方法你学会了吗？你做早餐有啥好方法，欢迎大家一起来讨论分享！
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