猪肉是最常见的肉类，我们几乎每天都吃。个人觉得猪肉最好吃的是五花肉，因为很多部位的瘦肉烹饪之后都比较柴。而五花肉，虽然比较肥，但是做成红烧肉之后，肥而不腻，超级好吃。所以我们吃猪肉最好选择肥瘦相间的，这样才好吃嘛。猪肉的做法很多，我最喜欢的还是这个。就是将猪肉放入电饭锅，焖半个小时，出锅后比烤肉还香，大家抢着吃。我家经常这样做，平时的猪肉除了炒点菜，大多时候都是这样做的。呵呵····这个做法其实叫做叉烧肉。
食材：猪肉、叉烧酱、蚝油、蜂蜜、料酒、蒜、生抽、生姜、食用油。
1、首先把猪肉洗干净，然后加入料酒、蒜蓉、生抽、生姜、叉烧酱、蚝油和蜂蜜涂抹均匀，包上保鲜膜，放在冰箱中冷藏一个晚上。
2、腌制好之后拿出来，放入电饭锅中，放进去之前把电饭锅内胆涂抹一层油。然后按下快速煮饭键，焖个半个小时出锅，出锅后切块上桌食用。虽然卖相不咋地，但是真的很好吃。
是不是太简单了，看完之后快点自己也动手做做。
注意：不要放水，所以锅内涂抹一层油，这样可以防止糊锅。还有腌制的时间长一点，这样更入味，最好就是提前一个晚上腌制。猪肉选择肥瘦相间的，全是瘦肉不太好吃，肥肉在锅内会出油，味道香。
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