哈喽大家好我是老左，最近蛋糕可谓是风靡朋友圈，但是也有很多的朋友都做失败了，今天老左给大家分享一个松软不回缩的做法，比烤的还好吃。
做法:
1，准备好小碗打入4个鸡蛋，蛋清和蛋黄不需要分离，用打蛋器先把鸡蛋打散
2，一次性加入60克的白糖，用打蛋器先低速把白糖融化，再高速打发
3，打发至蛋液发白，提起打蛋器低落的纹路不会马上消失即可
4，一次性筛入120克的低筋面粉搅拌至没有干面粉颗粒即可
5，小碗中加入30克的玉米油，40克的牛奶用打蛋器打2秒混合均匀即可
6，取出一点蛋面糊滴落倒小碗中搅拌混合均匀，再分三次倒入鸡蛋面糊盆中搅拌均匀
7，电饭煲刷油提前预热，从高处倒入搅拌好的鸡蛋面糊，开启蛋糕模式，没有蛋糕的模式选择煮饭模式
8，时间到取出脱膜切成小块，非常简单好吃的蛋糕就做好了，蓬松暄软不塌馅
喜欢这种做法的家人们记得收藏哦！
,
