中国人的一日三餐,缺肉也不能缺大米饭,但你真的对吃了几十年的食物足够了解吗
米饭主要成分是淀粉,淀粉是葡萄糖分子聚合连接而成的大分子,人体摄入的淀粉会在唾液淀粉酶的作用下分解成葡萄糖,为人体机能提供能量。
也就是说,糖尿病和高血糖人群是不能多吃大米饭的。。
鉴于此需求,近年来“脱糖电饭煲”逐渐走进消费者视线。究竟何为“脱糖电饭煲”呢?其原理就是传统沥水蒸饭方法,通过反复蒸煮过滤对血糖有影响的支链淀粉,使米饭变成一个低GI的食物。
等等,我们要弄清楚,这里说的“脱糖”并不代表蒸出来的米饭完全无糖。不止很多消费者误解,格力董事长董明珠也因心直口快“翻了车”。
“现在还有人到日本买电饭煲吗?我敢说90%的人不再去买了,我们的饭煲卖到日本,日本人告诉我,格力的饭煲比日本还好。”
在一次演讲中董明珠公开放话,称血糖高的人买我们的饭煲可以“敞开吃”,保证血糖不升高。
对此,业内人士称,脱糖电饭煲只能降低餐后血糖的峰值(减缓消化速率),想要控制血糖,米饭并不能“敞开吃”。因此,董明珠所述话语存在误导和夸大。
虽然董明珠的话存在争议,但“脱糖电饭煲”本身有益是毋庸置疑的,它可以减少米饭中的含糖量,有助于控制血糖。
但此时又有一个难题了,市面上“脱糖电饭煲”品牌众多,究竟该买哪一款呢?秉承着“要选就选大品牌”的想法,小编在观望了许久后,入手了这款德国Velosan降糖电饭煲。
这款电饭煲号称不仅适合高糖老人吃,对于想要减肥、健身的人群也同样适用,完全不担心会长肉。
毕竟作为一枚小胖妹,小编看到“不长胖”三个字,已经走不动路了!
Velosan诞生于1896年,是德国百年老品牌,拥有相当久远的历史,并一直专注于厨具领域,旗下的各类产品,遍布国内各大电视台/美食节目/直播间。
好了,我们再说回电饭煲本身!
首先,这个电饭煲在外观上就很吸引我,哑光红的复古配色,小巧体型犹如一个精美的工艺品,看起来质感十足。
电饭煲容量是2L,脱糖模式下,一次最多可以蒸出1-3人的食用量。正常模式,一次可以煮4-5人的饭量。
盖子上面是智能触屏,蒸煮炖焖,好多个选项。
侧面有一个超大的金色按钮,小编试了一下,轻轻一按就能顺畅开盖,电饭煲也不会移动位置。
电饭煲两侧各有一个宽大把手,移动起来不费力。
里面是一体式的内胆和降糖漏胆,都是食品级材质,健康不粘,可拆洗的不锈钢盖,容易清洗。
除了电饭煲,还赠送了一个饭勺和量杯,很实用哦!
接着我们来看看说明书。上面简述了Velosan降糖电饭煲的做饭步骤,大致可以分为三步:煮、滤、蒸。
第一步煮,溶出淀粉,加热沸腾;
第二步滤,双内胆分离米、汤;
第三步蒸,利用蒸汽充分加热,蒸熟蒸出米饭,达到香而不甜。
小编经过查阅得知,Velosan降糖电饭煲用上了米汤分离技术,大量从大米中析出的支链淀粉。少了这部分淀粉,米饭的含糖量自然就降低了。
经过权威检测机构SGS认证,Velosan 降糖电饭煲蒸完后的米饭淀粉含量确实降低34%!
在看到这个电饭煲可以完美还原最真实的柴火饭,蒸出来的米粒饱满Q弹,喷喷香后,小编真的咽了一下口水。
此外,除了脱糖饭,它也能煮正常的米饭,杂粮饭、煮粥。一键可享受N种美食,蒸、煮、焖、炖一体,蒸菜、炖汤......
还在等什么?小编立马上手了,操作简单方便,显示屏上还清楚看剩余烹饪时间。
用它做了一份煲仔饭,确实软软糯糯,特别好吃。
煲一下鸡汤试试?肉质鲜嫩,美味爽口。
早餐怎么能少呢?暖胃粥来一份吧!晚上设定好8h的预约时间,第二天早上起床就能喝上。
如果家里有血糖高的老人,不妨入手一个Velosan降糖电饭煲,每天放心吃米饭。当然,和小编一样有点胖,同时担心长胖的人也可以考虑入一个哦!
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