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怎么用电饭煲煮粥

怎么用电饭煲煮粥

更新时间:2023-06-06 12:40:31

怎么用电饭煲煮粥

首先。电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种方法,这种煮法首先可以用旺火煮至滚开,然后再把它改用小火,这样做就是可以将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火,而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟这样更好吃。如果说到焖法这种就是指用旺火加热至滚沸后,然后再把它倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时以后就可以了。这种做法可以让粥香味更加醇正、浓厚。

  然后,电饭煲在煮粥之前,记得要在锅内多加一点水,这样煮出来的效果才能达到水米交融、柔腻如意的特点,煮粥的米最好可以做到先泡几分钟,若是觉得麻烦也可以直接下锅。如果先浸后煮,这种做法是可以缩短煮粥时间,但是如果米进行浸泡易导致养分流失。