三角饭团是方便又好吃的料理，野餐、郊游、旅行、钓鱼、工作都是很方便携带、容易取用，而且美味又可饱足。 饭团里面的馅料种类很多，和周末特别配。
准备一些饭团，今天出去玩可以带着吃了。花脸怪是海苔饭团，包昆布的咸蛋黄饭团，一点点黑芝麻的是碗豆火腿肠饭团。
因为准备的量比较大，所以只能分开展款，第一款，海苔三角饭团，这个最容易，米饭在电饭锅里保温倒入寿司醋，微微有点潮湿的感觉就可以了，直接搅拌均匀就可以了。
制作小技巧，因为使用的模具，所以建议一定要用到压实的工具，吃饭用的小勺啥的就可以，单纯用手去按压，容易压的不紧实。
第二款，碗豆胡萝卜火腿丁饭团，碗豆胡萝卜丁焯水，焯好后火腿丁轻微翻炒就可以了，拌好寿司醋的米饭，稍稍有一点温润的感觉就可以开始制作了。
模具真是一件好东西，分分钟把手残党解放出来了，可以做出漂亮干净的饭团。底部压紧实米饭，中间加上炒好的碗豆胡萝卜火腿丁，不爱吃菜的孩子也不会把它挑出来，再压一层米饭，盖上盖子压紧压实米饭，脱膜，一个好看漂亮的三角饭团就成功了。
因为都是白米饭团容易产生误会，所以我在他身上放了点黑芝蔴，以便于区别。
第三款，咸蛋黄饭团。自己腌好的海鸭蛋还没完全出油，但吃起来已经是沙沙的了，用来当馅料也是很好的。拌好寿司醋的米饭，可以开始制作了。
用来做寿司的海苔剪成大小合适的宽度，长度，围起来，漂亮的咸蛋黄三角饭团就做好了。
全部做完，在锅里煎一下定型，喜欢酱料的也可以刷一点自己喜欢的酱料在上面，我喜欢这种清清爽爽的口感，所以不再加任何东西。
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