作为一名地地道道的本土吃货，不仅要会吃，还得会做，但巧妇难为无米之炊，尤其是现在，做美食仪器肯定得跟得上，前段时间发现韩国大宇好像出来了一款二合一的电压力锅，不仅能够驾驭蒸、焖、煮，同时颜值还高的一批，恰好这次有幸得到这款压力锅，我们一起来看看吧。
颜值外观
设备好不好，颜值占一半，这是颜控得至理名言，很不好意思，我恰好是颜控这个大家族最不起眼得一员。
韩国大宇压力锅的配色十分鲜艳，我选的是一款明黄色的，明亮而不单调，而且并不挑剔环境，随便一摆放都能融入进去。都说做菜时的心情会影响最后美食的呈现，颜色如此绚丽的厨具应该会带来明媚的心情吧，除此之外还有白色和紫色可供选择哦。
整个压力锅的配件还是非常多的，包括球形不锈钢&不粘锅内胆、汤勺、饭勺、量杯、说明书.
压力锅整体圆润，上下采用圆角过渡，体型比较小巧，尺寸约272mm x 262mm x 278mm，不得不说这种风格韩国大宇一脉相承，好多产品都是这类设计，颜色艳丽，外形可爱圆润。
电压力锅的正中间是一块黑色的圆形显示屏，显示屏下方配置有4枚操作按钮，分别对应“功能”、“调时”、“预约”和“开始”四项，用户可以通过单击、双击和长按来实现不同的功能。
大锅盖上小设计也各有自己的想法，锅盖正中间圆形的一大坨毫无疑问是把手了，因为盖子是可拆卸的，只需要握住把手逆时针转动30°就可以取下盖子，细节设计很是贴心。
锅盖上有一个拨动滑钮，可用于切换电饭煲/电压力锅两种模式，显示屏上的程序也会随之自动切换。
在电压力锅模式的压力状态下，只需要把压力锅和电饭煲之间的滑键，推向电饭煲，即可进行长排泄压。在电压力锅模式下，泄压阀会被抬起,可以通过锅盖中间的红色浮子，来查看锅内的压力状态，在压力未释放时，锅盖是打不开的，当烹饪时间到后，电压力锅会自动泄压。当然，如果你不想按照自动泄压的程序时间进行烹饪，想要自主掌控泄压时间，可以选择手动泄压。手动泄压的1种方法是前面说的通过滑键泄压;还有另外种方法就是通过按压中间的金色按钮进行排气，操作都很简单。
压力锅底部四个垫脚上分别设计有硅胶防滑设计，也不用担心放置在光滑的桌面上它会因为水迹滑动。
这款电压力锅共有两个内胆，包括一个304球形不锈钢内胆，主要用来煲汤；炖肉，造价更高，也更加安全。另外一个则是不粘涂层的铝内胆，受热更均匀，可以用来煮饭、制作蛋糕等等，
电压力锅的发热盘采用球形设计，受热面积更大更均匀，能够起到不错的加热效果。
锅盖内面也是不锈钢材质。
压力锅的功能有很多，分别能做八种种菜肴，分别是电压力锅模式下的煲汤、炖肉、无水焗、豆/蹄筋、煮粥，以及电饭煲模式下的蛋糕、煮饭，营养蒸，其中煮饭与电饭煲相同，分为了快速与精华两种模式，此外还有一个就是保温模式了。
接下来便是展示厨艺的阶段了。最近不知道为什么，有点馋卤大棒骨了，正好拿这压力锅做一顿，不知道通过高压的大棒骨味道会不会更加软糯入味。
卤香大棒骨
将大棒骨洗净，加水，放上生抽，鸡精，料酒，再加上一包秘制卤味调料。一切准备就绪，接下来就交给韩国大宇电高压锅了。
众多功能中，我选择的炖肉，这个功能应该会让棒骨更加软糯吧。选择功能后，合上盖子，40分钟就炖好了，之后按头顶的金色按钮放气。
一切炖菜还是得高压锅来弄，炖出来的大棒骨色泽鲜润，卤香味十足，卤水上面漂浮着一层油光，用来配面一定非常美味，最主要的是棒骨肉真的炖的非常的烂，轻轻一抿肉就掉了。完全不用咀嚼，有些地方由筋骨连接的地方筋也完全炖的也酥烂，味道真的一绝。
黄豆炖猪蹄
豆蹄筋应该是这款高压锅一大杀手锏，自然也不会错过它，下一道硬菜就用它吧。因为一个人吃，所肉准备少一点，先将猪腿肉过沸水，去掉一部分油脂和血沫，捞起过一趟凉水。煸炒之后倒入锅内。
加入冰糖，酱油上色，花椒，八角，香料，鸡精，豆瓣酱调味。再加入黄豆，并加水没过猪蹄。
然后合上盖子，选择电压力锅模式下的豆、蹄筋模式。之后静等就行了电压力锅内胆沸腾冒泡上汽之后，才会开始倒计时，炖蹄筋的功能程序设置的自动泄压时间是烹饪55分钟后，选好功能就静待电压力锅自主烹饪和泄压。当然也可以按照自己的口感需求提前手动泄压。
黄豆炖猪蹄，我愿意称它为YYDS，猪皮Q弹软糯，猪肉肥而不腻，筋肉之间经过高压炖煮不再有韧性，转而成为Q弹，黄豆吸收了猪蹄的油脂散发出浓郁的香味，同时炖的粉粉的，超级下饭。
八宝粥
最后再煮一锅粥吧，内胆刻有清水线，按照杯量加入适当的水即可，八宝粥买得配好的米粒，有红枣，黑米，红豆，绿豆等，喜欢不同黏稠度的可根据自己的需求加减水量。
煮粥是压力锅的功能，算上加热的阶段大概耗时50分钟，在高压状态下，难以煮烂的豆类基本都融了，而且不会糊锅。相比较于一般情况煮八宝粥，后者想要煮到如此口感无疑会更费时间与精力。
除了八宝粥外，常见的百合莲子粥，小米粥，南瓜粥，皮蛋瘦肉粥都可以自行制作，对于上班人士也可以还选择用12h的预约模式，它煮好后还会自动24h保温，早上一碗粥，养胃又营养。
白米饭
最后再焖一锅白米饭，选用快速煮也仅需要30分钟。
按照刻度线加水，根据自己喜好适当调整水位就好，煮出来的大米饭粒粒分明，没有出现那种水稀稀得感觉，口感非常不错。
内胆清洗也非常方便，用水泡一下后很轻易就能擦洗干净。
总结：
这款压力锅用了一段时间，总结一下优缺点，先谈使用过程中发现的弊端：
- 外壳和加热层之间有一个凹槽，内层取不出，所以清理不怎么方便。
- 炖煮油性比较大，对于习惯少油减脂的朋友来说不建议用高压锅来弄。
优点：
- 外观精致可爱，颜色绚丽，对于颜控来说能调动进入厨房的好心情。
- 双内胆设计，既节约了空间又节约了清理时间，使用非常方便。
- 功能丰富，煲汤，炖煮，营养蒸。无水焗都能够驾驭，就是可惜营养蒸没送蒸盖。
- 操作简单，全家人都能够轻松上手，非常方便。
总的来说，韩国大宇这款二合一压力锅真的很适合热爱美食的吃货，你不上手一试吗？
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