班戟以它外软弹内柔腻绵密的口感深受大众欢迎!但较小的宝宝并不适合吃奶油含量过高的班戟。今天就做一款口感和真正班戟神似，外形又一模一样的宝宝版健康班戟!就连大人我一吃就爱上，这口感口味真的绝了!完全可以骗过嘴巴!而且还很营养哦
By leamyzh
用料
- 班戟皮
- 鸡蛋 1个
- 宝宝核桃油或玉米油 5克
- 宝宝配方奶 10克
- 火龙果汁 50克
- 低筋面粉 50克
- 班戟夹心
- 板栗南瓜泥 30克
- 土豆泥 100克
- 宝宝配方奶粉 1勺
- 火龙果条 16小根
做法步骤
1、板栗南瓜外皮洗干净切半挖籽，电饭锅隔水放蒸垫上，走一个煮饭程序（20分钟左右），熟了即可。挖出南瓜泥备用。（亦可普通蒸锅蒸熟，用时20-30分钟不等。熟了即可。板栗南瓜表皮同样可供大人食用。）
2、板栗南瓜泥和蒸熟的土豆泥混合均匀后，放入1勺宝宝配方奶粉混合均匀装裱花袋
3、宝宝配方奶 鸡蛋 宝宝核桃油或玉米油搅打均匀后，倒入火龙果汁，搅拌均匀后筛入低筋面粉，搅拌至细腻无干粉（用筛网过滤一遍更细腻，班戟皮才好看）
4、不沾平底锅热锅后关火，缓缓倒入适量面糊，晃动锅子均匀摊开，薄薄一层即可，这样班戟皮口感才好（可借助硅胶铲抹平），摊开后开小火，上下左右平稳晃动锅子使受热均匀。待面皮微微起跑后关火用余热使其熟透，再用硅胶铲辅助掀起，放烤网晾凉
5、准备大概1cm宽，3.5cm长的火龙果条16条，每个班戟用4条 取一片班戟皮，中心挤入4条最初准备好的“伪奶油馅” 再放上4条火龙果条，再挤4条伪奶油馅，最后依次左右上下折叠起班戟皮
6、一个枕头方块班戟做好，记住火龙果条放置的方向，切开时横截面才好看
7、咬一口，和吃真的班戟简直一模一样，骗大人完全可以。宝宝嘛，吃得又健康又开心咯。
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