当前位置:首页>家电维修>电饭煲>

电饭煲焗面包的做法(电饭煲面包的做法配方)

电饭煲焗面包的做法(电饭煲面包的做法配方)

更新时间:2022-01-21 13:34:43

无面包机的福音,我做的时候火候有点大,但吃的时候外皮很脆,口感很棒!!哈哈,零失败,只要家里有面粉,只要有电饭煲,开始吧

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

高筋面粉350g 黄油25g
牛奶180ml 温水35g
细砂糖30g 酵母5g
盐5g

吐司面包(电饭煲版)的做法步骤

1. 材料准备好,称出重量,备用

2. 把高筋面粉、砂糖、盐、溶解在水中的酵母、牛奶依次倒入锅中不停的搅拌,揉成面团

3. 揉过的面团不粘手就可以放入黄油了,继续搓揉至光滑有弹性

4. 揉过的面团光滑不粘手就可以放在阳光或温暖的地方进行第①次发酵,发酵①小时

5. ①小时后面团膨胀,用手捶打面团把多余的气体排出,再继续发酵第②次

6. 然后把锅放回去,转到煮饭键,烘烤等待完成,接着拿出来翻过来再转到煮饭键,完成成再翻一次就行了,这样彻底完成了

7. 出锅,上面可以撒上一层糖粉哟,很不错的

小贴士

一定要用温水溶解酵母混合均匀,再倒入面粉中,这样面团发酵会很快速

,