用料
主料
- 大米100克
- 虾仁50克
辅料
- 小葱5克
- 精盐2克
葱香虾仁粥的做法
1.
准备食材
2.
大米淘洗干净，入清水中浸泡1小时
3.
鲜虾去壳、去虾线
4.
小葱取葱叶部分，切末备用
5.
铁釜锅内放适量清水，倒入浸泡好的大米
6.
加入虾仁
7.
放入适量的盐
8.
启动铁釜电饭煲，选择稀饭按键，铁釜进入自动煮稀饭状态
9.
开锅之后，显示屏上会出现倒计时，成熟后会发出提示音，之后会自动进入保温状态
10.
文火慢煮出来的米粥完全软烂、粘稠，最后撒葱末即可
葱香虾仁粥成品图
烹饪技巧
1、无论煮粥还是蒸米饭，淘洗好的米先浸泡一下，口感会更好2、精盐的用量，可根据自己的口味适量增减3、铁釜是智能操作，从口感、米种及蒸煮方式都可以自行选择
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