厨房在生活中是不可或缺的一部分
但由于集中用火用电
厨房是家庭火灾的高发地点
一定要注意厨房的消防安全
事故发生
2019年7月4日夜间，淮安市清江浦区某小区一民房发生火灾。到达现场后消防员发现民房靠近街边的窗户有阵阵黑烟冒出，隐约间还能看到火苗窜起的踪影。
现场情况
消防员勘察地形后发现，该处小区一楼为商铺，二楼以上才是住房，随后消防员跟随知情人到达二楼平台，看到楼道内烟雾弥漫可视度慢慢降低，随即指挥员命令一号车內攻灭火，二号车在外围堵截火势蔓延。
油烟机使用时间一长，
会有大量的油垢堆积，造成管道塞。
储油槽油污过多积於会堵塞净化器出油孔，
逐渐往外渗透，
导致净化器产生漏油现象。
更为严重的会发生火灾。
很多家庭通常只保持厨房卫生作表面清洗，
长年以往忽略火灾隐患，
一旦厨房做饭，猛火炒菜，
如果火苗或者火星过多或者油锅着火，
火星被排烟设备的离心力带入烟道明火引燃排烟罩，
导油板以及管道油腻引发火灾。
所以定期进行油烟管道清洗非常有必要：
油烟机一般使用6个月后，
就需要深度清洗；
如果油烟较多，
应缩短清洗周期。
↓↓↓
清洗抽油烟机时请注意以下事项！
贴
1、清洗前，电机和电路部分不能进水。
2、清洁时，切忌用力拉扯连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险。
3、禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗抽油烟机，以防火灾事故的发生。且这些溶剂对油烟机本身也有腐蚀作用。
4、清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人。
5、拆卸时，轻拿轻放，以免零件损坏或变形。否则重装时，可能会出现油烟机运转时震动或噪音过大。
一旦油烟机着火，要及时切断电源，还须立即关闭排风机，否则风越大，火越旺，可用打湿的棉被或家用灭火器灭火，如火势仍难以控制应及时拨打119求助。
厨房成为了火灾的高发地点，
稍有不慎，就容易造成火灾事故。
广大市民们在用火时一定要注意安全，
平时也要多做检查，
及时发现及时处理。
厨房里有哪些火灾隐患？
燃料多
厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。
油烟重
厨房常年环境比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃物，油层和粉层附在墙壁烟道和抽烟烟机的表面，若不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能。
电气线路安全隐患大
厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易造成短路。
用油不当也会起火
食用油因油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常见的现象，如扑救不当就会引起火灾。
厨房隐患这么多，应该如何预防
做到安全用气
厨房门窗保持通风
一旦室内有天然气和一氧化碳等有害气体，就能及时排出，从而消除了爆炸中毒等危险。
常检查、勤维护
经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶连接软管等是否固定牢，有无漏气点。如果发现问题及时通知修理。
炉灶周围禁止堆放易燃物
厨房炉灶周围不要放塑料品、抹布等易燃可燃物品。
人走火灭
使用燃气时，必须要有人照看，防止汤水沸溢将火熄灭，造成燃气泄漏，导致火灾或爆炸事故的发生。
教育小孩不要玩弄燃气用具
以免忘记关闭开关或扭坏开关造成漏气，导致危险事故发生。
做到厨房整洁
定期清洗抽油烟机、排气扇
经常检查抽油烟机里的油垢，当油杯所盛污油达六分满时应及时倒掉，对油烟机、排气扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火灾。
保持厨房电器放置的环境干爽
发现电器用品周边有水迹，要立即擦干，特别是电饭煲周边，特别容易有水迹。
做到安全用电
厨房电器正确操作使用
厨房用电的安全需确保家电能正确操作使用。空转或空烧会加快电器的磨损和老化，因此对于大部分厨房电器而言，在使用时避免空转(如榨汁机)、空烧(如微波炉、电饭煲)是最重要的。
厨房电气线路定期检查
对厨房电器应定期检查，避免电线裸露、潮湿等情况，同时，尽可能不同时使用大功率电器，避免超负荷用电。
电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拔下，以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。
