俗话说“民以食为天”，大米作为中国人餐桌上的主食，电饭煲则成了千家万户厨房的标配，但是很多人发现传统电饭煲蒸出来的米饭总会出现糊底、上下受热不均匀的现象，从而导致口感差、原味缺失等问题，致使我们再也吃不到软糯香甜的“柴火饭”了。
提到这柴火饭，不得不说一下煮出地道柴火饭的秘诀：第一是灶膛内的柴火够旺，形成火包锅，其中掌握好火候很重要，根据煮饭的每个环节调节柴火的多少，第二是锅具一定要好，第三是一定要有厚锅盖，有一个焖饭的过程，焖饭中可以释放各种香气，让米饭更香甜软糯，从而能够满足大众越发挑剔的味蕾。
美的MB-FZ4001电饭煲产品展示
单靠发热盘加热的电饭煲是导致受热不均匀、糊底、口感差的重要原因，为了满足广大用户的各种使用需求，促使更多的家电生产企业更新换代，融入全新科技，并推出拥有IH电磁加热功能的电饭煲，在产品中注入创新与活力，将原始柴火饭的工作原理与现代科技相互融合，从而打造出酷炫十足的厨房秘器。
美的MB-FZ4001电饭煲产品展示
今天来到中国家电网评测的主角——美的FZ4001焖香钛金鼎釜电饭煲，产品传承中国千年灶台文化，从工业设计到技术匹配上都从原灶煮饭出发，通过IH电磁感应加热系统、焖香系统与鼎釜内胆还原地道柴火饭的烹制手艺，同时还特设了发芽玄米等功能，产品能够给您非凡的味觉体验。话不多说，赶紧让我们揭开这款美的MB-FZ4001电饭煲的神秘面纱吧!
造型精巧外观时尚 产品解析
美的MB-FZ4001电饭煲的整体外形尺寸为308mm×392mm×268mm(长×宽×高)，产品整体造型精巧，放在厨房中不占地，整体设计简约大气，提升了厨房的格调。
美的MB-FZ4001电饭煲正面
电饭煲侧面、背面展示
美的MB-FZ4001电饭煲此次送测产品为经典幻影灰色款，产品整体为简约时尚的方形外观设计，独有的提手设计方便用户拿取。电饭煲采用优美流畅的弧形上盖板，模拟土灶锅盖的造型，避免蒸馏水回流泡饭。
提手设计
美的MB-FZ4001电饭煲弧形上盖板
美的MB-FZ4001电饭煲在使用后，弧形上盖板可轻松拆卸下来进行冲水清洗，便于用户操作使用!
美的MB-FZ4001电饭煲弧形上盖板拆装动图
美的MB-FZ4001电饭煲配件
美的MB-FZ4001焖香钛金鼎釜电饭煲同时搭配蒸架、可立饭勺、汤勺、量杯、电源线组件、抹布，可满足用户的使用需求。
操作简单精准控温 产品功能分析
产品上置隐藏式智能触摸控制面板，液晶显示，拥有香甜饭、快速饭、煲仔饭、煮粥、稀饭、煲汤、杂粮饭、发芽饭、美味蒸和热饭十大特色功能，同时还有东北米、丝苗米、香米、五常米四大米种选择，用户可根据自己的喜好选择软糯、适中、劲道的口感。美的MB-FZ4001电饭煲还搭载预约功能，其预约时间已包含煮饭时间，如预约4小时，表示4小时后米饭即已经煮好，更方便了用户的生活，让您想吃就吃，无需等待。
美的MB-FZ4001电饭煲触控显示屏
面板采用滑动触控设计，双屏幕切换，一触即亮，感应灵敏，用户只需指尖轻触即可轻松操作，从而彰显出科技魅力。
触控面板操作动图
电饭煲特设记忆功能，记忆常用米种、口感、菜单选择组合，一键启动，操作便捷。美的电饭煲前置柔性阻尼按钮，饭煲开盖温柔稳妥，方便用户操作使用，其便捷的设计更突显人性化。
一键开启
产品后置可调节式金属焖香阀，在内部充分沸腾时期开启，焖饭补炊时期在闭合开合之间，起到微压效果，使米粒充分吸水，增加香气，焖香功能在关键时刻精准控温，保证米饭粒粒饱满、香甜软糯。
美的MB-FZ4001电饭煲的金属焖香阀
美的MB-FZ4001电饭煲的金属焖香阀后置凹槽，用户手指轻轻上提便可将金属阀取下来进行清洗，整个过程轻松快捷，便于您操作使用。
IH电磁感应加热及煮饭测试篇
焖香鼎釜采用多段式IH电磁感应加热技术，钛金鼎釜底部和下壁特有双段IH线圈交替组合加热，在锅内形成充分搅拌，还原火包锅的效果，让米粒充分吸水膨胀，产品拥有翻滚弧度设计，720º高速交互对流，热量可轻松穿透米芯，并形成密集、均匀、通透的焖香蒸汽孔，使米饭蓬松透气加倍香甜软糯。
美的MB-FZ4001电饭煲内胆及细节
美的MB-FZ4001电饭煲拥有加厚的钛金鼎釜，仿生羽翼，聚能锁热，并采用钛合金打造，耐腐蚀，高导热，产品内置205个聚能槽加热面积和4重沸腾环设计引导热流上升，形成“螃蟹孔”，来达到更好的加热效果。
接下来，我们开始对美的MB-FZ4001电饭煲进行实际测试，电饭煲最基础的功能便是蒸米饭，以下测试中我们选用东北特选大米，其中我们主要对米饭的口感、煲汤及电饭煲的运行耗电情况进行测试记录。
用户可根据个人食量放入适当的米，其中一量杯适用于1-2人食用(因人而异)，此次测试我们向锅内放入两杯大米。
将淘洗干净的米放入内锅，根据米量的多少，放水至相应的水位线，点击“设置”键，则米种区对应的米种类型文字跳动，滑动“滑动调节”区选择米种。完成米种选择后，点击“设置”键进行口感选择。此次测验米种选择“东北米”，口感选择“适中”，功能选择“香甜饭”，最后选择“开始”键，此刻我们已完成蒸饭的操作步骤，电饭锅已进入烹饪状态，让我们静候出锅吧!
将米淘净加入适量水
经过一段时间的等待，米饭完成后，电饭锅会响起好听的提示音，此时用户可根据提示音得知米饭已经蒸好了，我们用饭铲翻看锅底，没有出现糊底、粘锅的状况。
粒粒饱满的米饭出锅了
一晚软糯香甜的白米饭满足您的味蕾
蒸好米饭后，呈现在我们眼前的是一粒粒晶莹剔透、饱满的米饭，其香气扑鼻，色泽诱人，瞬间让人食欲大开，此刻小编忍不住品尝了一口，米饭吃到嘴里，粒粒疏松饱满，软糯香甜。由此可见美的MB-FZ4001电饭煲的IH电磁感应加热系统、焖香系统与鼎釜内胆起到了相当重要的作用，保障了电饭煲蒸出绝佳的口感。
绝味养生排骨汤 功能测试
接下来我们将做一个养生排骨煲汤测试，我们准备了排骨、胡萝卜、香菇、山药、木耳、玉米、香菜等配料，一切准备就绪，赶紧开启我们的煲汤之旅吧!
食材展示
我们先将排骨放入锅内，盖上锅盖，在触控操作面板上进行功能选择，选择好煲汤后，按开始键，显示屏显示2小时，其字迹清晰，操作简单。排骨煲到1个小时后，再将其它蔬菜放入锅中进行煲煮，再等一个小时，通过多段式IH电磁感应加热技术，使排骨软嫩鲜香的同时还能保证骨肉不散，因此可见美的MB-FZ4001电饭煲的煲汤功能实力非凡，让消费者能够享受到这色香味美的美食。
煲汤过程
养生排骨汤成品
根据图片我们可以观察到养生汤成品里的排骨、胡萝卜、山药、玉米等食材形体完好，其中排骨肉质软嫩，小编品尝了一口，口感鲜香软嫩不塞牙，适合各个年龄段食用。在整个煲汤的过程中，没有任何液体排出，保证了电饭煲的干净整洁，为用户免去打理的烦恼。
节能更省电 美的电饭煲功耗测试
我们针对美的MB-FZ4001电饭煲做了耗电测试，在普通煮饭功能的状况下，测得电饭煲在待机状态下的功率为1.49W，焖香状态下的瞬时功率为1235.04 W，在电饭煲完成蒸米饭的工作后，我们测得整个蒸饭的过程仅消耗0.15KWH电量。
待机状态下的功率为1.49W
据了解，功率在600W-1300W的普通电饭煲来说，煮15分钟就要消耗0.2度，而这款美的MB-FZ4001电饭煲煮饭时间约为20-30分钟，消耗电量仅为0.15度，由此可见，该产品比普通电饭煲更节能省电。
功耗测试
根据美的MB-FZ4001电饭煲规格参数介绍，此款产品的最大功率可达到1400 W，其搭载的IH电磁循环加热技术能够加快食物完成速度，从而更好的达到省时省电的使用效果。当然，产品的耗电情况还会根据功能、食材和时间的变化而变化，因各个家庭而异。
规格参数
整体来说，美的MB-FZ4001电饭煲的设计简约时尚，隐藏式触摸显示屏尽显科技之感，产品搭载多段式IH电磁循环加热技术和焖香六部曲，能够轻松煮出地道的柴火饭，带给您非凡的味觉体验。电饭煲同时拥有多种选择功能，用户还可根据需求自行设置操作。该机在待机状态下耗电量功率仅为1.49W，让您在享受美食的同时还能达到节能省电的使用效果，美的MB-FZ4001电饭煲是您品质生活的不错选择。
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