测量电磁炉变压器的好坏需要使用万用表和正常工作的电磁炉进行比较测量。具体操作步骤如下：
1. 断开电磁炉的电源，将变压器从电路板上拆下来，保证变压器处于冷却状态。
2. 使用万用表调整到欧姆档位，然后将万用表的两个测试笔分别接触变压器上的两端。
3. 记录测量结果，如果结果为无穷大或数值很大，则说明变压器开路或有断路问题。
4. 将测试笔换一个位置再次进行测试，检查结果是否与第一次相同。
5. 对于两个测量结果都正常的变压器，在接回电路板并连接电源后，使用正常工作的电磁炉对其进行测试。如果新安装的变压器和正常工作的电磁炉相比转速降低、噪音增加、加热不均匀等现象明显，则说明变压器出现了质量问题，需要更换。
1 可以通过测量变压器的电阻和互感系数来判断电磁炉的变压器的好坏。
2 变压器的电阻值会随着使用时间的增加而变大，如果电阻值明显偏高，那么说明变压器的损耗过大，需要更换。
另外，变压器的互感系数也是衡量变压器质量的重要指标，可以用万用表或者专业的变压器测试仪来测量。
3 如果电磁炉的变压器出现了问题，可能会导致加热不足、发出噪音、发热不均匀等问题，因此定期检测变压器的电阻和互感系数非常重要，可以保证电磁炉的正常使用和延长使用寿命。
