316锅如果是无涂层的纯铁锅，用铁质的、木质的铲子都可以。如果是有涂层的锅，要使用木质的铲子。锅铲的材质主要还是跟锅的材质有关系，跟使用的是电磁炉还是燃气灶影响不大。木质的锅铲要比金属类的锅铲好，而且健康，使用过后及时洗干净，挂在通风处即可。但是仍会滋生细菌，建议定期更换。
铁制的锅铲对病血患者能够不同程度的补铁，但是铁制的锅铲，长期不用容易生锈。
不锈钢铲：在高温的环境中，金属类制品会产生对人体有害的物质，尤其是不锈钢的制品，在加热的环境里，会随着温度的升高而产生一种有毒物质。但是不锈钢经久耐用，不生锈的特点也是一大特色。
电磁炉可以用铁锅。治有陶瓷类、铝类、玻璃类以及铜类材质所制作的锅就不适合使用在电磁炉上面。
另外，锅具底部直径达不到8CM的肯定也是不适应使用于电磁炉上面的，当然还有那些不是专门用于电磁炉的复合底锅以及锅具底部凹凸高度超过2CM的锅具都是不适应用于电磁炉的锅。
