电磁炉的火锅功能调到小功率怎么就一会儿大火一会儿小火（电磁炉火锅模式是一阵一阵的的吗）

这是正常的。

不论是在什么功能模式下，火力在1000W以下都会出现“开一下，停一下”的情况，也就是所谓的火力一会儿大一会儿小，这叫间歇工作状态，这是正常的，这是电磁炉自带的功能，大部分电磁炉都有这功能。

至于不锈钢锅放在上面，有嗡嗡嗡的噪音，这个是锅的问题，是不锈钢材质问题，建议用含铁量多的锅具，大小要适中。关机后，有些牌子风扇会几分钟停，有些牌子关机立即停，芯片程序设计就是这样的，只要在工作中能转就行，当然关机后，再转几分钟更好