电磁炉选项里哪个火最大

烧水的功能火最大。

电磁炉火候从大到小排列为烧水、爆炒、火锅、煲汤。

电磁炉不管是炒菜还是火锅或是烧水，本质上都是一样，都是加热，而且加热大小是根据档位而设定的。

一个是按照电磁炉功率加热，另一个是按照温度来控制加热。