中国文化博大精深，就烹饪来讲，有煎、炒、蒸、煮、炸、焖；就养生来讲，有食补、药补、锻炼。那么有没有一种方式在品尝到美味的同时，还能够起到养生的作用呢？
下面小编就给大家推荐几种水煮后既美味，又养生的食物：
水煮梨
做法：
1、把梨洗干净之后，切成一块块的。
2、把梨块放进锅里，然后根据梨的数量倒入一定的水，最好是开水。
4、然后盖上盖子，开大火开始煮梨水。
5、等水烧开后放进冰糖，要根据水量放入适量冰糖。放太多了会过甜，放少了没滋味。
6、梨煮开放进冰糖后把电磁炉调成小火，再慢慢熬制10--15分钟，等梨水的颜色有些深了，可以关火了。盖着盖把梨水焖一会儿后放凉就可以喝了。
梨水的功效
第一，梨子是属于凉性水果，具有除烦热、清心下火的功效，热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等，可以常吃梨子缓解。对内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症也有一定作用。
第二，梨汁含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
第三，梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。
第四，梨汁能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
水煮玉米
做法：
1：把玉米切成一段一段。
2：把切好的玉米段放入锅中，放入适量的水，然后添加少许食盐。
3：小火煮20分钟之后，取出待冷却即可食用。
水煮玉米的功效
第一、玉米有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗、高血压、高脂血症、慢性鼻炎、肠炎等。
第二、多食玉米可预防高血压、冠心病、心肌梗死的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用。
第三、玉米开胃、利尿、清湿热的作用显着，对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜。
第四、玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。
水煮香蕉皮
做法：
1、把香蕉皮洗干净之后，切成一块块的。
2、把香蕉皮放进锅里，然后根据香蕉皮的数量倒入一定的水。
4、然后盖上盖子，开大火开始煮。
5、等水烧开后放进白糖，要根据水量放入适量即可。放太多了会过甜，放少了没滋味。
水煮香蕉皮功效
第一、香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣，手癣，体癣等)反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
第二、在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治。
第三、将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血。
第四：香蕉皮煮水饮用，清利头目，解酒。
水煮板栗
做法：1.准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同
2.放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。
水煮板栗的营养价值
第一、用水煮熟以后的板栗中含有蛋白质以及脂肪和大量的碳水化合物，其中碳水化合物的含量能达到板栗总质量的一半左右。
第二、煮熟以后的板栗中维生素含量会大大增加，每一百克板栗中维生素的含量能达到二十五毫克。
第三、水煮板栗中的微量元素含量也很高，特别是以钙、钾以及铁等物质为主的矿物质含量都很多，能起到补钙和补血的多种功效。
