当归黄芪红枣炖乌鸡汤
用料
乌鸡半个;黄芪5克;当归1克;党参5克;无核红枣10克;枸杞5克;干桂圆肉10克;姜块适量;料酒适量;盐适量
做法
乌鸡洗净,用刀砍成块。
姜块拍扁,黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干洗净备用。
锅入水,大火烧沸,放入姜块和料酒,把乌鸡焯水,捞起用凉水降温,冲洗干净油污,控干水备用。
将乌鸡放入砂锅内,加姜块、黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干,大火煮开了以后撇去浮沫,盖上砂锅的盖子,转小火炖2个小时。
放枸杞再煮10分钟,汤好后,加入适量盐调味,即可盛起食用。
大枣银耳红豆薏仁米糊
用料
红枣20g;薏仁30g;红豆30g;枸杞5g;银耳5g;蜂蜜适量
做法
将红豆、薏仁、枸杞、银耳、大枣反复清洗干净
将上述食材浸泡1小时,大枣去核
浸泡好后,讲银耳撕成小朵后,将全部是才倒入豆浆机,加适量的水
接通电源,选按“米糊”按键
工作结束后,依据个人口味调入适量蜂蜜
红糖银耳汤
用料
银耳;红糖;枸杞;红枣
做法
银耳去掉根部较硬部分,撕成小块,用凉水泡2小时。
将泡好的银耳加适当凉水放入砂锅,煲2小时。
加入红糖及红枣,继续煲2小时。
关火,加入枸杞。
红豆薏米粥
用料
红豆60克;薏米30克;红糖适量
做法
红豆和薏米各泡四个小时以上;
泡豆的水倒掉把豆子洗净,放入装了一升水的锅内,水开后盖盖中小火煮一个小时以上,看到红豆和薏米软烂就可以了,如果要放糖的话在出锅之前放。
姜撞奶
用料
水牛奶(没有的用全脂鲜奶代替);老姜(没有的就生姜);糖
做法
姜去皮洗净,把姜磨出姜汁,用纱布或小密筛隔1次,倒入碗中备用。家里有水果榨汁机的懒人请直接把姜放进机器榨出姜汁——我就是这么做的,快速省事啊
牛奶加热并加糖搅拌(不需要煮开,煮到将近沸腾就可以了),关火后稍微放凉,直至温度下降到70度左右。(家里没温度计的可以把牛奶煮到几乎沸腾后等了5分钟左右。)注意,用电炉或者电磁炉的最好加热关火后再放糖,否则牛奶容易糊底
迅速地将牛奶倒(撞)入盛有姜汁的碗中,倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶,等几分钟后即可凝固成姜撞奶。(其实倒完之后看着碗里还在流动的牛奶,肉眼可见其慢慢凝固的过程,很有趣哦!)
姨妈粥
用料
红豆适量;红枣适量;枸杞适量;红糖适量;小米适量;麦仁适量;燕麦片适量;熟鸡蛋一个或两个
做法
红枣切两半,去核,再切成小块。
枸杞洗净,红豆用水泡两小时
锅内加水,我是加一半。然后将除红糖和熟鸡蛋以外的其他材料统统倒进去,开大火,煮起来!
边煮边搅锅,防止粘底,粘稠之后改小火,慢慢煮,边煮边尝,这个过程得四十分钟到一个小时。
红豆酥软后,放入熟鸡蛋和红糖,煮个几分钟,目的是让红糖溶解,同时给熟鸡蛋加热。一定要搅锅,否则红糖会分布的不均匀。
差不多就出锅,碗里可以再加几勺红糖,看个人口味了
姨妈快走-红枣枸杞银耳羹
用料
银耳;红枣;枸杞;红糖
做法
银耳一个,泡好,把黄色的根最硬的部分切掉,把银耳切成小块。
红枣洗干净,把每一颗都掰开一个小口。
锅内倒水,放入银耳、枸杞、红枣。盖着锅盖中火煮。
锅内水沸腾后,换到小火,打开锅盖,慢慢熬制。多煮一会,会更加粘稠一些。
放入红糖并搅动,等红糖化开之后就可以喝啦~
姨妈必备粥
用料
大枣6颗;大米适量;姜母茶一小袋;枸杞10粒;冰糖4颗
做法
电饭锅里选择煲粥。等出锅,即可。
女人生理汤
用料
水;大枣;莲子;百合;枸杞;生姜;桂圆;红糖
做法
把这些材料全部放入锅内
煮半小时就可以了
喜欢吃鸡蛋的朋友,可以打鸡蛋打在碗上蒸十几分钟就可以了
红豆酒酿蛋
用料
甜酒酿一碗;鸡蛋2个;煮熟的红豆适量;枸杞子十粒
做法
熟红豆倒入锅中,加入两碗水,煮开
锅中水煮开后,将鸡蛋整个打入,煮成荷包蛋
随后倒入洗净的枸杞子一起煮
待鸡蛋的蛋清凝固,将酒酿倒入锅中,轻轻搅拌匀,继续加热一小会
快手营养露—专治姨妈
用料
红豆三分之一杯;血糯米三分之一杯;银耳一朵;红枣5颗;红糖两勺;枸杞5颗;生姜一片
做法
红豆血糯米银耳枸杞洗净提前泡发
银耳去根撕成小朵红枣去核将以上所有材料一起加适量的水放入豆浆机营养糊就等开喝啦趁热喝
红糖姜汤
用料
小枣15g;红糖50g;姜20g
做法
将红糖和干枣煎煮20分钟
加入生姜片,再煮5分钟
玫瑰红豆浆
用料
干玫瑰8g;煮熟的红豆125g;红糖40g
做法
将玫瑰的蒂把去掉,只取花瓣
将玫瑰、红豆、红糖用豆浆机加开水,用五谷键制浆即可
红糖玫瑰膏
用料
干玫瑰300朵;红糖150g;清水两碗
做法
干玫瑰去掉底部
去掉的大概是这样的,我扔掉了
将干玫瑰倒入奶锅中
将盛玫瑰的碗洗净,两次倒入清水
将清水倒入奶锅中,大火烧开
烧开后转最小火煮二十分钟
煮到玫瑰蜷缩,水的颜色变深
将玫瑰过筛
煮好的玫瑰是这样的
水倒回锅中是这个颜色
将所有红糖倒入锅中,小火煮5分钟
最后放凉密封
玫瑰红糖茶
用料
干玫瑰10朵;水适量;红糖适量
做法
将干玫瑰放入水中,水开后文火煮5分钟。
在玫瑰水中放入红糖,搅拌均匀。
关火,即可饮用!(红糖不宜久煮,久煮会破坏其营养成分。但红糖又容易生螨虫,最好在滚开的水中过一下再关火。)
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