柴火灶，已换掉 电磁灶，进学校
效率高，做饭快 老师夸，娃们爱
一句流传在云南省会泽县马路乡尖山小学的顺口溜
在这所深处大山的学校里
孩子们每天最开心的事情
就是放学后一路小跑飞奔到厨房
一张张红扑扑的小脸扒在窗边
瞧瞧今天食堂阿姨们又做了什么好吃的？
是小鸡炖蘑菇、土豆炒肉、还是西红柿鸡蛋？
这些都是孩子们的最爱
爱心厨房不大，孩子们常常要排队打饭
每天菜式不多，可能就是一荤一素一汤
但学校里的每一个人都知道
这些是多么的来之不易
每一餐都应该用心去珍惜
满满的一大碗，孩子们都能吃个精光
几年前，马路乡尖山小学的厨房里只有一口大锅、一眼土灶，角落里常常堆满了用来做饭的柴火。
❖学校的旧厨房
每天清晨，学校食堂的厨工们都在天还没亮时就开始准备孩子们的午饭。
常年潮湿的环境，让生火做饭成了一大难题，灰头土脸、被烟熏得睁不开眼睛更是常有的事。一顿折腾下来，学生们往往只能吃到夹生的米饭和带煤渣的菜。
眼前这一口大锅，这一眼土灶，不允许厨工们思考“今天吃什么”，只能土豆白菜和豆腐变着花样做，他们心中始终萦绕着一个问题：怎样才能给孩子们带来营养改善？
一顿“丰盛”的土豆宴
这些孩子正处在长身体的阶段，最需要的就是营养的补充和改善，但长此以往，营养不良、免疫力下降成了他们的通病。这些，老师们看在眼里，痛在心里，却又无能为力，他们知道，眼前的大山阻碍了太多。
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2015年里，平凡又特别的一天，一辆卡车缓缓的驶进学校，车上载着许多崭新的厨房设备，还有来自大山外的温暖。
工人们前前后后的忙碌着，卸货搬货、安装调试、给厨工们介绍操作方法...一切工作井然有序的进行中，他们在准备着，给孩子们一份惊喜，让孩子们吃上热腾腾、香喷喷的饭菜。
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爱心厨房的到来，给学校增添了活力与光彩
明亮、干净、卫生、高效
这些成了学校师生给爱心厨房的标签
大家都发自内心的爱护爱心厨房设备
珍惜每一份来自爱心厨房的营养加餐
而改变，也在悄无声息的发生着...
为了更加客观看到爱心厨房给孩子们带来的营养改善，中国扶贫基金会与中国疾病预防控制中心营养与健康所合作，曾分批对项目主要实施地区：云南、广西开展了营养评估调查。
注：广西和云南营养评估变化值
注：8-12岁“全国乡村平均水平体重/身高-
广西受助学生体重/身高”差值变化值
从上图可以看出，项目实施以后，孩子们的整体发育得到了显著提升。广西田阳县在项目实施两年后，儿童营养不良率比两年前25.6%下降7.5个百分点。其中，生长迟缓率下降了0.8个百分点；消瘦率下降9.4个百分点。
当然，爱心厨房所带来的改变远不止这些，营养的改善让孩子们上课更加专注、社会的温暖让孩子们懂得了感恩与珍惜。改变，无时无刻都在发生，为了守护这些美好，从爱加餐项目的工作人员，到提供厨房设备的供应商，再到学校的工作人员。每个人都是爱心厨房的监督者，都是孩子们成长路上的守航员。
如果你也想为大山深处的那些孩子们献出自己的一份温暖，让他们吃上热腾腾、有营养的饭菜，欢迎点击下方“阅读原文”进行爱心捐赠。
同时，也欢迎扫描下方二维码，开通爱加餐项目月捐计划，每月30元，月捐月爱，为孩子们的加餐续航，让他们能够持续得到营养改善！
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